Bodega Astil

Utmärkta viner från Castilla y Leon

Vingården Bodega Astil ligger i den vackra regionen Castilla y Leon i Spanien. Vingården producerar utmärkta högkvalitativa viner, vilket man tror är tack vare marken. Terroiren som Bodega Astil ligger på är fylld med valdecobos som finns i markens lera och kalksten och som är rik på mineraler som järn och kalium. Denna valdecobos tillverkas i de flesta av Dueroflodens inre dalar. Dessa dalar ger också vingårdarna skydd mot vårens frost och utsätter dem för perfekt sol som mognar druvorna till perfektion utan användning av några gödningsmedel eller behandlingar.

Vingården Bodega Astil har höga kvalitetskrav

Vingårdarna i Bodega Astil täcker en total yta på 51 hektar och underhålls alla för hand. Vissa av dessa vinstockar är upp till 45 år gamla och inte mer än 3000 vinstockar planteras per hektar för att säkerställa bättre spridning och större kontroll. Bodega Astil producerar två viner som har blivit mycket uppmärksammade över hela världen. Den första är Astil Crianza 2015 som är ett intensivt vin med rostade och kryddiga inslag som bäst avnjuts med biffar, rött kött och ost. Den andra är Archangelus Gabrihel Roble 2015 som är ett kraftfullt rött vin med fruktiga aromer balanserade med spansk ek och smaker av kokos, kanel, vit krydda, balsamico och kakao. Detta vin avnjuts bäst till lax och livsmedel med smak av citron och vinbär.

Varje flaska är speciell

Vinmakarna på Bodega Astil vingård tror att det finns något speciellt i varje flaska vin som är bortom sensationerna och som inte går att översätta.

Denna kvalitet har inget namn utan finns kvar i vinet – är det kärleken och passionen hos vinmakaren som gjorde det vinet