Bodega Y Viñedos Martín Berdugo

”

Ribera del Dueros Bodega Martin Berdugo

Bodega Martin Berdugo är en liten, livlig familjevingård som finns i vinodlingsregionen Ribera del Duero. Deras familj har en trehundraårig vinframställningstradition, och druvorna planterades första gången 1990 i de nuvarande vingårdarna. Vingården prioriterar traditionella värden med moderna och senaste tekniker för att göra viner som uttrycker deras spanska lands individualitet och natur. Arkitekterna, Maria Vine och Vicky Daroca, designade den moderna vingården, och den vann priset för ""Bästa europeiska konstruktionsdesign"" av den tyska tidskriften Bauwet.

Vingårdens frukter

Alla Bodega Martin Berdugos vingårdar sköts individuellt för hand och sköts av arbetarna, eftersom druvorna enbart kommer från dessa vinstockar. Beskärning under vintermånaderna och klaseminskning minskar skörden men säkerställer högkvalitativa, mer koncentrerade druvor. Varje del av vingården bedöms, så varje druvsort planteras på bästa möjliga plats. Den gynnsamma jordmånen och det extrema mikroklimatet gör Ribera del Duero till en av världens bästa vinregioner. Arbetarna handplockar druvorna manuellt och transporterar dem till vingården för vidare bearbetning.

Vintillverkning i vingården

De vanliga druvsorterna som odlas är Tempranillo och Verdejo. De bästa druvorna används för att göra sina premium röda, vita och roséviner. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, och vinernas lagring administreras på franska och amerikanska ekfat. Minimalt ingrepp under produktionen gör att vinerna kan behålla komplexa smaker som visar egenskaperna hos deras begåvade mark. Vingården är ISO 9000:2004 certifierad och garanterar kvaliteten på deras viner.”