Casa de Outeiro

Om du efter 25 km är väldigt hungrig och vill äta gott är det här din plats. Jag måste också tillägga att bemötandet från personalen har varit jättebra. Tack för allt!!

I de idylliska länderna Quiroga, Lugo, finns ett vinprojekt som lovar att fängsla vinälskare: Casa de Outeiro Winery. Med mer än 600 år av historia utmärker sig denna fascinerande vingård för sitt engagemang för tradition och passion för rehabiliteringen av bondgården för att förvandla den till en vingård. Vinerna från Bodega Casa de Outeiro är ett exceptionellt uttryck för den rika mångfalden av inhemska galiciska druvor. Först och främst är deras Mencia druvviner och andra röda sorter verkligen underbara. Med en djup rubinfärgad färg och en fängslande doft framkallar dessa viner den passion och omsorg som vingårdsteamet ägnar åt skörden. I munnen njuter Casa de Outeiro Mencía med en utmärkt harmoni mellan mogen frukt och kryddiga nyanser, och dess mjuka konsistens lämnar en minnesvärd eftersmak. Å andra sidan har vingården också framgångsrikt valt den vita Godello-druvan och andra inhemska sorter. Dessa vita presenteras som själen i Casa de Outeiro, uppvisar en friskhet och livlighet som troget återspeglar karaktären i den galiciska regionen. Dess vita vin, med sin ljusa färg och fruktiga aromer, erövrar sinnena från första klunken, och dess subtila mineraliska touch lämnar ett bestående intryck. Men det som gör Casa de Outeiro ännu mer speciellt är dess rehabiliteringsprojekt. Beslutet att omvandla det historiska godshuset, mer än 600 år gammalt, till en vingård är helt enkelt fascinerande. Detta projekt speglar en djup respekt för regionens historia och kulturarv, samtidigt som det går in i framtiden med en djärv vision om att bevara och förstärka områdets vintraditioner. Vi vill återvända för att bevittna utvecklingen av projektet. Vi älskar att se hur entreprenöriella människor kämpar för att uppnå sina drömmar.