Castell Del Remei

Castell Del Remei – En av de äldsta vingårdarna i regionen

Castell Del Remei är en äldre vingård som ligger på en historisk egendom i regionen Costers Del Segre i Katalonien. Det är en av de äldsta vingårdarna i området. Omgiven av vingårdar följer den Bordeaux-modellen. Ägaren av Castell Del Remei Winery, Tomas Cuisine, är en välkänd vinproducent. Vingårdens vingårdar sträcker sig över de närliggande bergen. Castell Del Remei Winery följer en lång historia av tradition och värderingar.

Castell Del Remei Winery producerar härliga ekologiska röda och vita viner i norra Spanien.
Regionen har ett kontinentalt klimat som är idealiskt för odling av druvor och det finns en enorm variation i temperatur mellan dag och natt. Somrarna är varma och vintrarna är kalla, vilket hjälper till att fräscha upp vinstockarna. Vingården Castell Del Remei har ett slott, en vinkällare och deras restaurang. Sjöarna och lundarna bidrar till regionens naturliga skönhet. Det är en vacker plats för fågelskådning för att se ugglor, fladdermöss, tornfalk och de traditionella påfåglarna nära La Palmasjön.

Källarna med tusen franska ekfat för lagring av viner

Castell Del Remei Winery har sex lagerlokaler för sin vinproduktion byggda med stål på en stenbas. Källarna har nästan tusen franska ekfat för lagring av vinerna. Vingården är utrustad med alla moderna faciliteter och maskiner. Tankar av rostfritt stål används för jäsning eftersom de kan kontrollera temperaturen på sina viner under processen. Mycket tonvikt läggs på miljö och ekologi på Castell Del Remei.

Odlar Syrah, Cabernet, Tempranillo och Merlot

Både regionala och franska druvsorter växer i vingårdarna i Castell Del Remei, inklusive Syrah, Cabernet, Tempranillo och Merlot. Vingården producerar utmärkta ekologiska röda och vita viner, som är kända över hela världen.