A Family Legacy of Winemaking in the Heart of Champagne
Champagne Voirin-jumel, familjedomän över 5 generationer, i Grand Cru Classified Region of Cote Des Blancs
Champagne Voirin-Jumel inrättades 1968 efter äktenskapet mellan Gilles Voirin och Francoise Jumel. Francoises barn, Patrick, började driva godset på 90-talet tillsammans med sin fru Valerie. Familjegården är liten, spridd runt 8 hektar huvudsakligen i Côte des Blancs Grand Cru, och har drivits av fem generationer av familjen. Vingårdarna finns i många byar, inklusive Cramant, Avize, Chouilly, Oger, Oiry, Vertus, etc. Det är nu Julie och Pauline, Patricks döttrar, som tar hand om försäljning och marknadsföring av champagner och tar emot gäster till domänen. Patrick ansvarar för att sköta arbetet i vingårdarna och tillverkningen av champagne.
Champagner med elegans och finess
Chardonnay-druvan är den mest kända i regionen Cote des Blancs. Det står för nästan 80 % av deras totala produktion från vingårdarna. Endast de bästa druvorna handplockas, och varje parti druvor vinifieras separat och genomgår malolaktisk jäsning. Champagnerna stabiliseras i januari. Därefter provsmakas vinsclairerna för att bestämma champagnerna för specifika utgivningar. Varje champagne ges en låg dos och lagras i minst 2-3 år för att få en distinkt smak som framhäver egenskaperna hos den egna terroiren.
Upplevelser att boka hos Champagne Voirin-Jumel
Topp recensioner
Plats
Område
Talade språk
Tjänster
Besökstid
Vintyper
Druvsorter
Andra vingårdar i Champagne
Upptäck städer nära Champagne Voirin-Jumel
Besökares recensioner
Vad vårt samhälle tänker på Champagne Voirin-Jumel
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Champagne Voirin-Jumel.
Skriv en recension









