Château Adélaïde

Vackra Château Adélaïde i södra Frankrike

Château Adélaïde ligger i Cahuzac-sur-Vere, mittemellan Gaillac och Cordes sur Ciel. Ägarna till denna fina egendom är familjen Ferretti. Châteauets territorium har 14 hektar vingårdar och vingården har ett stort utbud av druvsorter som växer på sin mark. I produktionen föredrar Château Adélaïde att använda traditionella metoder för vinifiering med mognad av röda viner som sker på ekfat.

Imponerande utbud av druvsorter

Château Adélaïdes druvsort består av druvsorter av Gaillacois, och även andra traditionella sorter från andra regioner. Vineriet planterar också de druvsorter som är gamla och nästan bortglömda - gamla sorter och lokala sorter som Duras, Aard de l'Oeil, Braucol, Syrah, Mauzac blandas med andra sorter som Sauvignon, Merlot och Cabernet Sauvignon. Vingården producerar vinstockar genom att ta hänsyn till vinstockarnas behov, genom att lägga till naturliga eller organiska element. Château Adélaïde producerar komplexa och aromatiska viner. Viner som Château Adélaïde producerar är en del av Gaillac AOC och har vunnit flera medaljer i olika vintävlingar.

Vingården som bevarar det lokala ekosystemet

Cordais platån där vingårdarna ligger är platsen värd att besöka. Närvaron av blommor, träd och örter gör området till ett rikt ekosystem som vingården försöker bevara genom att underhålla sina vingårdar enligt principerna för hållbart jordbruk. Planera din nästa semester till Château Adélaïde och njut av utsikten över vingårdarna medan du bor här.