Domaine Larroudé

Domaine Larroudé, kvalitetsvinsproduktion

För familjen Estoueigt är vinframställning både en tradition och en passion. I flera generationers fotspår har Julien drivit Domaine Larroudé sedan 1980-talet. De senaste åren har hans son Jeremy anslutit sig till familjeföretaget. Fastigheten har ägts av i familjen sedan 1889, men tidigare har vinproduktionen på Domaine Larroudé legat på kvantitet, inte kvalitet. Julien ändrade allt som med sin fru Christine de planterade om vingårdarna och byggde om källaren. Deras ansträngningar har varit en framgång. Vinerna på Domaine Larroudé har vunnit många utmärkelser och vingården har vunnit beundran hos andra vinmakare i regionen. Detta har varit en hjälp i återupplivandet av kvalitetsvinframställning i appellationen Jurançon.

Den lokala terrängens och vinproduktionens egenskaper

Domaine Larroudé har sju hektar vingårdar på en egendom på 43 hektar. Vingårdarna upptar mestadels lerkiseljord, med utsikt mot Pyrenéerna. Denna typ av jord gör att vinstockarna mognar bättre. Som ett resultat är smakerna i viner från Domaine Larroudé mer fruktiga och mindre syrliga. Vingårdarna är utsatta för "foehn", en varm vind som blåser upp från Spanien. Detta bidrar till den mjuka kvaliteten på vinerna. Domaine Larroudé blev helt ekologisk 2014 och använder traditionella metoder i sin vinframställningsfilosofi.

Domaine Larroudé och deras druvsorter

För vita viner odlar Domaine Larroudé Petit och Gros Manseng, båda druvor som vanligtvis odlas mest i denna del av sydvästra Frankrike. De odlar även Camaralet som är en mycket sällsynt sort nuförtiden. För röda och roséer odlar Domaine Larroudé Tannat, en sort som är vanlig nära Pyrenéerna men också populär idag i Uruguay. De odlar också Marselan – en korsning av Cabernet Sauvignon och Grenache, och Manseng Noir.