Verifierad vingård
Dela
+7
Verifierad vingård
Över 2000 år av Cahors malbec-historia är kopplade till Chateau Chamberts historia. Man kan spåra en del av dess historia tillbaka till 900-talet genom att titta igenom arkiven. Chateau Chambert har ägts av många och har gått igenom många historiska ögonblick. Vingårdarna täckte 300 hektar mark på 900-talet men nu täcker de cirka 65 hektar och ägs av Philippe Lejeune. En VIP-mottagning/provningsområde, ett biodynamiskt forskningslabb och ett professionellt kök är nu en del av en ny, modern struktur hängd över vingården.
På en höjd av 300 meter har Chambert utsikt över Lot-dalen från en kalkstensplatå i södra Quercy, 100 kilometer norr om Toulouse och 35 km väster om Cahors. Slottet är omgivet av vingårdar på hög höjd som är isolerade från närliggande vinstockar och staden. Backarnas exponering ger vinstockarna tillräckligt med solljus, och kontinentala och maritima luftströmmar driver bort morgondimman. Dessa egenskaper skapar ett utrymme fritt från bekämpningsmedel och fungicider, vilket är en stor fördel när man arbetar i ekologiskt jordbruk.
Vinregionen Cahors är den högst upphöjda av alla vinregioner i Frankrike, vilket innebär att den har ett svalt klimat och de bästa terroirerna för att odla druvor. Jordsammansättningen varierar beroende på var du befinner dig i regionen, men den består vanligtvis av skiffer, kalksten och lera. Cahors är välkända för sina viner och en av de viktigaste sorterna som används för att producera dem är Malbec-druvan. Malbec står för 80 % av vingårdarna som planterats i Chambert. Denna sort kräver mycket uppmärksamhet och ger mycket fruktiga och kraftfulla viner.
Château de Chambert, Floressas, Lot 46700, France
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Chateau Chambert.
Skriv en recensionEn av våra favoritvinturer och smakupplevelser! Vi var en stor grupp & Vincent höll allas uppmärksamhet med sin passion och kunskap om Chambert-viner. En stor ambassadör för vingården & slottet. Smakade 6 viner - det är första gången. Fantastisk turné, avslappnad och inte förhastad så vi kunde njuta av terrassen. Rekommenderar varmt
Recension från Google
Vi hade en fantastisk vintur med Vincent. Det var 23 av oss och turnén var så informativ. En sådan vacker plats. Tack
Recension från Google
Besökte tre gånger under de två veckor vi tillbringade i partiet. Två gånger till Everest för lunch, som var utsökt, tillsammans med de vackra vyerna, samt för en vintur och drinkar på uteplatsen vid Holodeck, varifrån utsikten helt enkelt är fantastisk - lugnet var ovärderligt. Ett stort tack till alla team i Everest och vinbaren för den fantastiska servicen. Höjdpunkten var vad som bara kan beskrivas som en av de bästa familjeupplevelserna i våra liv, när vi njöt av Petit Holodeck-menyn den näst sista natten på vår semester. Maten var extraordinär - ett urval av rätter fulla av fantasi, texturer, smaker, kärlek och uppmärksamhet. Att se kockarna arbeta i det öppna köket var en del av hela upplevelsen, tillsammans med den fantastiska servicen hela tiden - vi var verkligen omhändertagna, med detaljer om varje rätt och vin. Ett stort plus var tanken på att ge intressanta drycker till föraren i vår grupp - det gjorde verkligen skillnad. Sammantaget kan vi inte rekommendera att besöka Château Chambert tillräckligt - en rad saker att uppleva för hela familjen (huschips för barnen på Everest för en). Vi ser fram emot slutförandet av hotellet, eftersom vi definitivt planerar att återvända. Tack till hela teamet.
Recension från Google
Njöt av gästfriheten från damerna som lät oss smaka i vinprovningsrummet och vinbaren vid lunchtid. Vi reste med små barn och kontrollerade i förväg om detta inte skulle vara till besvär för andra gäster, men var varmt välkomna. Det är perfekt att det finns en liten lekplats i provningsrummet så att vi kan smaka på alla viner i lugn och ro. Fantastiska viner, helt i vår smak. Flera viner är också pristagare, så också helt i andras smak. Vi köpte flera fodral och enskilda flaskor och kommer att njuta av dem hemma i Nederländerna.
Recension från Google
Gick på vinprovning. Vincent var fantastisk. Mycket kunnig och generös med sin tid. När vi anlände nära stängningstiden stannade han till och med tålmodigt sent så att vi kunde avsluta vår provning. Rekommenderas varmt.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
