Château Clarisse: A Family Legacy in Bordeaux

Driven av passionen för vin och smaken för utmaningar har Olivia och Didier Le Calvez signerat sina egna viner sedan 2010 i en av de mest berömda regionerna i Bordeaux-konstellationen, ett UNESCO-världsarv, Saint-Emilionnais.

Didier Le Calvez passion för vin och dess miljö går tillbaka till hans barndom när han tillbringade sina semestrar hos sin mormor i Cadaujac. Sedan dess har han alltid varit intresserad av vinmarknadens utveckling: från gårdarna som odlade vinstockar i Pessac Léognan när han var liten till födelsen av de största vingårdarna i Kalifornien på 70-talet, vilka berättade en viss idé om den amerikanska drömmen… Olivia Le Calvez minns också sin barndom mitt bland vinstockarna i Haut-Medoc, vilket gav henne en smak av äktheten hos denna ädla produkt. Dessa barndomsminnen från dessa vinodlingsmarker har närt deras dröm om att en dag ha en egen vingård.

Efter flera års forskning som startade 2007, tog Olivia och Didiers dröm formen av en autentisk girondinsk sten instucken i det gröna landskapet och allt i mjuka kurvor på högra stranden. Denna gamla vingård med magnifika vinkällare, som i mer än ett sekel har varit i familjen Estagers händer, är omgiven av en vacker vingård (belägen på 100 meters höjd) på platån Puisseguin, en av de fyra "satellit"-byarna i Saint-Emilion. Endast en ödmjuk bäck, Barbanne, en biflod till Dordogne, skiljer dem från den berömda starka staden.

Så föddes Château CLARISSE, namnet på deras dotter (som var ett år gammal vid födelsen av den första flaskan, 2010), för att skriva en vacker familjehistoria…