Château De Pravins

Vingård i mitten av ängar och parker

Chateau de Pravins är en historisk vingård som grundades 1200 och ligger i hjärtat av Beaujolais-regionen i Bourgogne. Den har 5 hektar vingård på en enda mark och är omgiven av en damm, ängar och parker på nästan 4 hektar.

Omfamna sin medeltida arkitektur

Vingården certifierades ekologiskt år 2013 och har sedan dess planterat Gamay för de röda vinerna och Chardonnay för de röda vinerna. Den har fortfarande medeltida arkitektur med ädla bostadsrum, vinmakarhus, lador och byggnader tillägnade vinstockar och vin.

Tillvägagångssätt mot ekologiskt jordbruk

1984 gav Isabelle Brossard upp sin karriär inom stadsplanering och miljöområdet. Senare under år 2005 tog hon över denna familjefastighet och började arbeta på egen hand. Hon följer exakt överensstämmelse med dess ursprung (1400-, 1500- och 1800-talen), med hjälp av naturliga isoleringsmaterial-hampa, kalk, miljövänligt värmesystem. Som ett resultat började vingården följa ekologisk odling.

Ekologiskt jordbruk är i linje med den personliga filosofin hos var och en av dess medlemmar och deras övertygelse om vad det innebär att arbeta på marken.

På Pravins består ekologisk odling av att förstärka vinstockens vitalitet med organiska gödningsmedel och att endast använda svavel och koppar i kampen mot sjukdomar och skadedjur. Vinerna är fräscha, harmoniska och rena. Ägaren bor på fastigheten, genomför rundturerna och häller upp viner vid provningen.