Verifierad vingård
Dela
+5
Verifierad vingård
Historiskt sett har Bordeaux-regionen förknippats med gästfrihet med en rad ädla slott. Det erbjöd faktiskt boende och en plats för förfriskningar. Inte bara till soldater på väg till och från korstågen utan också till pilgrimer på väg till Saint Jacques de Compostelle. Dessutom, enligt vissa källor, har Château Le Sèpe sitt namn från de tidigare ägarna, Tempelriddare. Faktum är att det är på grund av denna imponerande stenresidens som ligger mellan Bergerac och Saint-Émilion. De nuvarande ägarna av vingården Catherine och Dominique Guffond fortsätter den traditionen. Château Le Sèpe fortsätter att skapa prisbelönta viner under sin ekologiska omvandlingsprocess.
Med hjälp av JF Rontein tog årgången 2009 guld på tävlingen Wines Bordeaux. I själva verket var det den första efter att paret tog över godset. Det är bara den första i en rad utmärkelser som bevisar att laget är på rätt väg. Vinproduktionen i vingården är kemikaliefri och det läggs vikt vid att begränsa avkastningen per hektar för att bibehålla kvaliteten. Brantheten i sluttningarna hjälper till att ge bra dränering. Det finns 23 hektar vinstockar, varav 13 är Merlot, 4 vardera av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon och en vardera av Sauvignon och Malbec. De röda vinerna är termoreglerade under vinifieringen. Medan mognaden kan ske på franska ekfat eller betongkar, beroende på vilken årgång det gäller.
Paret ser på framtiden med målet att ständigt förbättra kvaliteten på domänen och stärka deras engagemang för den biologiska mångfalden och den exceptionella marken som tjänar dem så väl.
Maison Le Sèpe, Sainte-Radegonde, France
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Château Le Sèpe.
Skriv en recensionEn av de bästa vistelserna i Bordeaux. Ägarna Charlotte och Domeniq är mycket uppmärksamma och vänliga hela tiden. Rummet var väldigt mysigt och stort med utsikt över vingården. För att lyfta fram den rikliga och rikliga frukosten samt utsmyckningen av huset och omgivningen, den långa poolen och den mycket avkopplande miljön. Rekommenderas 💯!
Recension från Google
Önskar att vi kunde ha stannat längre, perfekt lugn plats
Recension från Google
Utmärkt värde för pengarna. Den första röda årgången 2016 är fantastisk. 2019 års vita lika välsmakande. Catherine & Dominique är också mycket vänliga värdar.
Recension från Google
Fantastisk plats och underbar för ett glas vin i solen. Underbar hund Bachus också!
Recension från Google
Ett sant hörn av paradis i ett lika sublimt landskapssammanhang. Ägarna, Dominique och Catherine, är fantastiska människor, närvarande för alla behov men absolut diskret. Maison är en gammal herrgård vackert renoverad, med en gammal och speciell charm, omgiven av vingårdar. Att bo här är obeskrivligt. På morgonen gläder ägarna gästerna med en rejäl frukost, serverad under en pergola när vädret tillåter, annars i en lounge som har direkt utsikt över vingårdarna. Det finns en stor pool tillgänglig (det finns bara två gästrum, så avskildhet och lugn är garanterad) med utsikt över landskapet och en fruktträdgård. Vinet som produceras av Chateau är helt privat... Dominique följer med gästerna för att besöka källare och förklarar sedan sina viner i detalj i en mycket trevlig provning. Vad kan jag säga, det här stället är värt en resa!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
