Château Monestier La Tour: A Historic Winery in Bergerac

Att leva ut passionen för vin

Det exceptionellt vackra Château Monestier La Tour, som återupplivades 1998 och renoverades 2012, ligger i ett idylliskt, fridfullt landskap på gränsen till Périgord, i hjärtat av Bergerac-regionen. Familjen Scheufele förvärvade egendomen 2012 med visionen att göra vin som respekterar naturen och uttrycker terroirkvaliteten. Vingården är spridd över 30 hektar som producerar ekologiska och biodynamiska viner med hjälp av Stéphane Derenoncourt, enologkonsult.

Hoppas kunna bevara den biologiska mångfalden och den naturliga balansen i den speciella miljön på Château Monestier La Tour

Arv lika rikt och elegant som vinerna det producerar

Gården har en historia av vinodling sedan 1792 som gick i arv genom adliga franska familjer. Slottet förvärvades av ägare från Nya Zeeland och Nederländerna innan det förvärvades 2012 av familjen Scheufele, som har återställt slottet till sin storhet. Av 30 hektar vingård är 17 hektar planterade med röda druvor inklusive 62% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon och 2% Malbec. De återstående 12,5 hektaren är planterade med 61 % Semillon, 30 % Sauvignon Blanc och 9 % Muscadelle för torra och söta vita viner.

Naturlig balans i den speciella miljön på Château Monestier La Tour

Vingården erhöll ekologisk certifiering 2017, efter en treårig omställningsperiod. Det yttersta målet är att ingripa så lite som möjligt och försöka nå en naturlig, självförsörjande balans i vingården. För att göra detta använder vinodlare nio preparat gjorda uteslutande av naturliga ämnen. Preparaten har siffror från 500 till 508 och hjälper till att stärka livet i jord, organismer och växter.