Den första skörden av vingårdarna på slottet, då känt som Domaine de la Mothe, ägde rum 1252. Gården köptes mot slutet av 1299 av Gaillard de Goth, på begäran av hans bror Bertrand de Goth, som just hade utnämnts till ärkebiskop av Bordeaux, och av denna anledning inte kunde tillträda egendomen. Efter att ha blivit utnämnd till påve 1305 tog Bertrand De Goth namnet påven Clement V och blev ägare till Domaine de la Mothe som gav sitt namn till slottet. Efter påvens bortgång 1314 förblev ärkestiftet i Bordeaux ägare till fastigheten fram till den franska revolutionen 1789, under vilken revolutionärerna konfiskerade egendomen som sålde den några år senare. Slottet gick runt en hel del fram till 1980-talet när Bernard Magrez tog tyglarna på gården med ett åtagande att återföra slottet till sin forna glans.

En exceptionell terroir

​Godset Château Pape Clément är en del av appellationen Pessac-Léognan som ligger i vinodlingsområdet Graves. De 60 hektaren vingårdar är välsignade med jorden av exceptionella komponenter som i kombination med teamens passion ger utmärkta skördar. Château terroir ligger på en av de äldsta alluviala terrasserna, det "pyrenéiska gruslagret". Originaliteten hos Pape Clément-platsen ligger i närvaron av en tunn film av nyare Garonne-grus, som deponerades för en och ett halvt miljon år sedan. Mångfalden i Pape Cléments terroir möjliggör optimal mognad av många druvsorter för både slottets röda och vita viner. Druvorna skördas för hand och den första sorteringen utförs på vinstocken, följt av en manuell sortering i källaren för att endast välja druvorna med optimal mognad.

Kombinera innovation och tradition

700 år är en mycket lång tid, och denna långa tid har gett upphov till flera traditioner i själva slottet. Traditioner som gör att uppnå excellens till en prioritet. Manuellt arbete i vingården, Guyot-Poussardbeskärning, djurdragning, manuell avstjälkning, naturlig jäsning (inhemska jäst), vinifiering i terrakottaburkar är några av de förfäders metoder som fortfarande används idag. De återspeglar det bästa från terroiren och ger upphov till det bästa av viner. Ändå är innovation en verklig drivkraft för att ständigt förbättra metoder för att uppnå excellens. Drönaren, Green-Seeker, elektriska traktorer, miljöbegränsad sprutning, självstyrande traktorer gör att slottet kan förena framsteg i tekniska och miljömässiga frågor, vilket drastiskt förbättrar kvaliteten på vinerna.

Château Pape Clement är för närvarande inte tillgänglig för bokning på vår hemsida, du kan ta reda på mer om vingården här: Château Pape Clement .

Topp recensioner

Niko Cec
March 2, 2025
Slottet nås med kollektivtrafik från centrala Bordeaux. Trevligt besök. 1 timmes besök i källare och karrum, trädgårdarna och vinstockarna och 30 minuters provsmakning av 3 viner inklusive Château Pape Clément. Bra val av vin i butiken.
Merle Wigger
February 14, 2019
Vackert slott! Viner för varje budget! Vinprovning utan reservation! Personalen talar bra engelska! Alltid glad att komma tillbaka!
Se fler recensioner

Plats

Plats 216 avenue Dr Nancel Pénard, 33600 Pessac

Område

Médoc, Bordeaux, Frankrike

Talade språk

Tjänster

Vintyper

Rött vin
Vitt vin

Druvsorter

Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Sauvignon Blanc
Sémillon
Sauvignon gris
Muscadelle

Andra vingårdar i Bordeaux

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Château Pape Clément

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Château Pape Clément.

Skriv en recension
4.7 /5
5
20
4
7
3
0
2
0
1
0

Recensioner (27)

César del Rio
Recenserad den March 6, 2025

En härlig slottstur med vinprovning. Förutom att promenera genom en spektakulär trädgård med gamla olivträd, visar de dig en vingård och förklarar, på ett mycket underhållande sätt, slottets historia, visar dig flera rum med flaskor och fat, samtidigt som de förklarar vinframställningsprocessen. Efter denna magnifika timme av förklaringar och promenader kommer den halvtimmes långa provningen, som äger rum i butiken, med två vita och en röd. Du kan fortsätta på egen hand med ytterligare ett dussin viner utställda till försäljning. Förutom vin från slottet säljer butiken även viner från andra slott som ägs av samma ägare (han har 43 runt om i världen), och säljer även olivolja och andra gourmetprodukter. Servicen från personalen var förstklassig.

Recension från Google

Kim Epple
Recenserad den March 5, 2025

Vi hade en privat provning här för 2 och var så imponerade! Det var enkelt att boka online och när vi anlände blev vi imponerade av skönheten i detta slott. Benjamin var vår guide och han gav oss en grundlig rundtur i fastigheten, vinstockarna och historien. Utmärkt sinne för humor och underbar guide. Vi hade en provsmakning av 6 viner tillsammans med ost och en användbar presentation. Efteråt var vi fria att hälla upp oss mer vin och sitta ute. Fantastiska viner och bra atmosfär! Fastigheten har en mycket vacker källare och vinframställningsrum. Det levde definitivt upp till hypen och vi kommer tillbaka!

Recension från Google

Александра Лежнева
Recenserad den March 2, 2025

Vi bokade en tur med degustation = tur+3viner. Turen får endast genomföras på franska. Vi såg druvfält, vinflaskor och fat. Guiden var trevlig, men inte mycket att lära. Territoriet är ganska litet. Förutom turnén finns det en gratis provning (ca 10-12 viner). 👣Lätt att nå med spårvagnslinje. Men måste gå ca 15-20 för att nå chateaux.

Recension från Google

Niko Cec
Recenserad den March 2, 2025

Slottet nås med kollektivtrafik från centrala Bordeaux. Trevligt besök. 1 timmes besök i källare och karrum, trädgårdarna och vinstockarna och 30 minuters provsmakning av 3 viner inklusive Château Pape Clément. Bra val av vin i butiken.

Recension från Google

Neil Redmond-King
Recenserad den February 14, 2025

Vi hade en helt enkelt fantastisk turné med Benjamin. Det var mycket intressant att höra historien om slottet och vinframställningsprocessen. Benjamin var kunnig, engagerande och vänlig och vi njöt verkligen av turnén. Vinet var exceptionellt och vi tog hem en flaska... eller tre! Vi kommer definitivt tillbaka, om så bara för att se platsen på sommaren. Och Benjamin, om du vill ha några tips för att besöka London eller Edinburgh, maila mig gärna!

Recension från Google

Vanliga frågor om Château Pape Clément

Var ligger Château Pape Clément?

Château Pape Clément finns i Médoc, Frankrike

Vilken typ av vin producerar Château Pape Clément?

Château Pape Clément producerar Rött vin, Vitt vin.

Vilka druvsorter planterar de på Château Pape Clément?

Vid Château Pape Clément odlar de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon gris, Muscadelle.

Vilka språk talar de på Château Pape Clément?

På Château Pape Clément talar de franska.

Producerar de ekologiska viner på Château Pape Clément?

Nej, Château Pape Clément är inte en ekologisk vinproducent.