Château Vieux Landat

Château Vieux Landat, en familjevingård som producerar traditionella och okonventionella viner

Château Vieux Landat är en liten familjevingård som för närvarande drivs av två bröder och systrar, Nicolas och Diane. De gör traditionella viner och ensortscuveer utan tillsats av sulfiter. Sommaren 1999 tog Pierre Signolle över vingården och med mer än tio års erfarenhet av vinodling. Han bestämde sig för att föryngra godset och mellan 2000 och 2010 planterade han om majoriteten av vingårdarna med Merlot. Vingårdsbyggnaden gjordes också om med installation av alla moderna faciliteter och vinframställningsutrustning. Vinifiering vid låg temperatur möjliggörs med temperaturkontrollerade kärl för att säkerställa kvalitativ vinframställning. 2015 tog Sophie Signolle, Pierres fru, och deras barn, Diane och Nicolas, över hanteringen av vingården och fortsätter att göra förbättringar av både vingårdarna och vingården.

Certifierad ekologisk vingård

Vingården, tillsammans med 18 hektar vingårdar, finns i Haut-Medoc. Cirka 10 hektar vinstockar växer också i Saint-Estephe. Hållbart jordbruk är ett av vingårdens huvudmål. De gillar att experimentera, prova nya saker och söka ständiga förbättringar. Vi arbetar också med bättre metoder, till exempel experiment som att använda får för att hjälpa till att kontrollera gräsodlingen eller hjälpa till att bevara vingårdarnas biologiska mångfald. Deras företag är certifierat både ekologiskt och högt miljövärde (HVE) och ingår i Crus Bourgeois du Médoc-klassificeringen. De viktigaste druvsorterna de odlar i sin egendom är Merlot, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot. Dessa druvor bearbetas för att göra deras ekologiska och naturliga röda viner i många olika deklinationer. Vinerna har en naturlig fruktig smak och speglar terroirens unika egenskaper. Sedan 2022 producerar de också ett original vitt vin från svarta druvsorter.