Alsace är en av Frankrikes mest kända vinregioner. Här i Gueberschwihr börjar historien om den adliga Weck-släkten vars förfader Mathias valdes till stadens prost i början av XXVIII-talet. Familjen skiljer sig från de andra på grund av sin filosofi – de tror att de inte ärver marken från sina föräldrar utan snarare lånar den av sina barn.
Den nuvarande ägaren, Matthieu Weck, ägnar det mesta av sin tid åt vingården. Han menar att viner förtjänar att endast göras på de bästa druvorna. Den högsta kvaliteten på bär kan endast uppnås genom strikta kontroller och naturvänliga odlingstekniker. Vinstockarna går på ett hantverksmässigt sätt, det gynnar manuellt arbete för att begränsa passagen av maskiner som hanterar och kompakterar jorden. Sedan 2010 sysslar Matthieu uteslutande med ekologiska produkter och övergivna insekticider.
Eftersom Alsace är känt för vita viner, producerar Clement Et Matthieu Weck en rad spektakulära vita viner under AOC Alsace, Grand Cru Goldert, Vendange Tardive gjorda av sådana druvsorter som Riesling, Sylvaner, Pinot Gris, Muscat, Pinot Noir, Pinot Blanc, Gewurztraminer. Men förutom vita hittar du här det breda utbudet av andra viner som du gillar: röda, rosor, godis och mousserande Cremaznt D'Alsace – här kallad "Kärleksbubblor".
2 Place De La Mairie, Gueberschwihr, 68420, France
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Clement Et Matthieu Weck.
Skriv en recensionKom i februari på rekommendationer från vänner, vi gillade verkligen vår vistelse här. Mycket väl mottagen av ägarna, massor av förklaringar, en riktig kärlek till deras produkter som kan kännas. Och en mycket vänlig och varm smakstund. Vi ångrar inte våra inköp och vårt besök
Recension från Google
När vi passerade regionen valde vi den här adressen för en provning, och vi gjorde det bra eftersom inte bara vinerna var utmärkta, utan vi blev mycket väl mottagna. Förklaringarna var perfekta, vänligheten och enkelheten fanns där. Tveka inte!
Recension från Google
Rekommenderas varmt, supervänligt välkomnande från värdinnan i en autentisk interiör. Smakade alla cremanter samt pinot noir. Hit kommer vi definitivt tillbaka!!
Recension från Google
Vacker vingård med läckra viner och en fantastisk atmosfär
Recension från Google
Efter vårt femtonde besök i Weck-huset kan jag berätta att det är en av Alsaces juveler! Vinet är utmärkt, det är delvis traditionellt men också nyskapande. Prova denna Crémant med dess touch av hibiskus du kommer att bli förvånad! Och lika viktig som vinet är andan i den här familjen fenomenal. Vi togs emot av pappan redan för några år sedan, sedan av mamman och för första gången av sonen och även om 99% av vinodlarna i Alsace är trevliga och välkomnande är familjen Weck vårt favoritstopp. Vi kommer tillbaka och sista punkten: vilken glädje att veta att nästa generation är mycket väl positionerad att ta över med en ung man som redan vinner priser med sina vinblandningar. Tack familjen Weck!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
