Distillerie de la Forge

Fusion av tradition och vinkunskap

La Distillerie de La Forge, som ligger i hjärtat av den franska landsbygden, är en plats där tradition och kunnande möts. Som smed av yrke, vidmakthåller jag konsten att elda med ved, en uråldrig teknik som ger mitt humör en oöverträffad äkthet. Varje produkt är gjord av färska, lokala råvaror, noggrant utvalda för att garantera exceptionell kvalitet.

Ursprunget till vingården

Distillerie de la Forge har sitt ursprung i en beslutsamhet att bevara en värdefull praxis och metod som riskerade att glömmas bort. Familjen Poncelet, som spänner över tre generationer, representerar ett sekel av hängivet arbete och överföring av ett sekels etablerad expertis, med Loïc Charpy som nu fungerar som den nya vårdaren av detta arv.

Genom att besöka destilleriet kommer du inte bara att upptäcka smides och destillerings hemligheter, utan också ett sant hantverksarv, bevarat med passion och rigor.