Domaine de la Jobeline

Historien om Domaine de la Jobeline

Domaine de la Jobeline ligger i Verzé, en liten historisk by i Mâconnais och drar nytta av en exceptionell terroir i hjärtat av Bourgogne. Vingårdarna i Domaine de la Jobeline ligger några hundra meter från vingården. Claude bosatte sig i Verzé 1915 och etablerade godset. Senare ärvde hans son, Paul, en del av egendomen och utvecklade den innan han överlämnade den till sin son Pierre 2004. Nu är Pierre Maillet ägare till vingården. Med över 13 hektar producerar vingården ett stort utbud av burgundiska viner.

Vintillverkning på Domaine de la Jobeline

2014, efter att ha lämnat den kooperativa källaren, utökade Pierre Maillet gården genom att skapa Domaine de la Jobeline. Han har under åren gjort ett stort rekonstruktions- och återplanteringsarbete för att producera kvalitetsvin. Vinmakaren använder druvsorter inklusive Chardonnay, Aligoté och Gamay för att göra exceptionella viner. De tar nyplockade druvor till pressen inom några minuter för att rädda bären och juicerna från oxidation och värme. De yngsta och äldsta vinstockarna skördas för hand för att garantera ett urval av druvor av hög kvalitet. Jorden är gjord av lerkalksten, vilket är bäst för vinodling i deras terroir. Pierre Maillet arbetar i vingården varje dag för att upprätthålla livet och det naturliga ekosystemet i deras mark. Han använder både traditionella och moderna tekniker för att skapa idealiska viner på Domaine de la Jobeline.

Besök Domaine de la Jobeline

Familjen Maillet välkomnar alla besökare och vinälskare till Domaine de la Jobeline. Du kommer att ha möjlighet att besöka vingården och vingårdarna medan du njuter av utsökta Bourgogneviner. Lär dig om deras vinframställningsprocess och deras passion för produktion av högkvalitativa viner.