Domaine Les Ondines

Domaine Les Ondines, en ung och välmående vingård

Vingården grundades 2003 och ligger i den berömda Rhonedalen. Den planterade Mourvèdre är en integrerad del av deras Vacqueyras Rouge-blandning sedan 2016. 2009 uppnådde Domaine Les Ondines ekologisk certifiering. Ägarna har en hel del planer för de kommande åren och förhoppningsvis kommer de under de kommande tre åren att odla upp ytterligare 10 hektar. Detta kommer att omfatta 2,5 ha av de vita druvorna Clairette och Roussanne.

57,5 hektar över fyra appellationer

Gården täcker en yta på 57,5 hektar i den fantastiska Rhonedalen. Alla vingårdar på Domaine Les Ondines är till stor nytta, vilket gör det möjligt att erbjuda viner under fyra appellationer. Den vackra terroiren och 7 hektar ler-kalkstensjord med småsten ger liv åt en vacker Grenache. Deras källare sträcker sig över 700 m och i den övre delen av källaren gör de buteljering, förberedelse av beställningar och frakt. 2015 utrustade Domaine Les Ondines källaren med 22 trätankar på 60 Hl och 3 rostfria tankar på 70 Hl.

Upptäck charmiga Domaine Les Ondines

Om du vill besöka Domaine Les Ondines, ta en guidad rundtur på gården. Vingården tar emot gäster från måndag till lördag och på turen kan du utforska vingårdar och källare som är öppna för dig året runt. Vingården ger dig en fantastisk möjlighet att förstå deras produktionsmetoder för att skapa utmärkta viner. Du kommer också att smaka på viner i deras vackra provningsrum. Ta en grupptur på vingården eller besök individuellt men se till att du bokar ditt besök i förväg för bekvämlighets skull. Domaine Les Ondines har varit helt ekologiskt sedan 2008 och producerar exceptionella Rhône-viner samt ekologisk olivolja från Beaumes de Venise.