Dowie Doole

Dowie Doole, A Story of Two Terroir and Time

Dowie Doole ligger perfekt i Fleurieu-regionen i södra Australien, McLaren Vale inom södra Mount Lofty Ranges. Fastigheten grundades 1955 av Drew Dowie och Norm Doole och ligger nära St Vincentbukten i väster, vilket ger ett medelhavsklimat som ger exceptionell smak och generositet i deras premiumviner. Huvudmålet med Dowie Doole är att tillverka viner som fångar essensen av vingårdarna där de odlades och den årgång som de tillhör. De erbjuder högklassiga viner som är gjorda med mycket hjärta och sinne. Dowie Dooles vingårdar ligger i Tatachilla och Blewitt Springs subregioner i McLaren Vale som är certifierade ekologiska/biodynamiska och vissa under omvandling.

Att tro på generationsjordbruk, att vårda mark som ska vårdas för många framtida generationer att njuta av

Deras vingård, ett hälsosamt ekosystem

Förespråkarna för hållbar vinodling sköter vingården med minimala ingrepp i vinstockarna. Den 53 hektar stora vingården Tatachilla är biodynamisk med böljande och pittoreskt landskap pläterat med klassiska sorter från regionen, inklusive Shiraz, Cabernet Sauvignon och över 50 år gammal bush vinstock Grenache. Den 35 hektar stora egendomen Blewitt är det nyaste tillskottet som ligger i de böljande kullarna i Blewitt Springs. Grenache- och Shiraz-rankorna räddades från 1980-talets vine pull-schema och åldern varierar från 50-70 år.

Hantverksviner i den fantastiska regionen Mclaren Vale

2015, 20 år efter stiftelsen, köpte den passionerade vinmakaren Chris Thomas, chefsvinmakare för Dowie Doole sedan 2008, vingården tillsammans med likasinnade vinentusiaster. Norm Doole är fortfarande en stor aktieägare och ordförande i Dowie Doole. Chris har färdigställt över 20 årgångar från när han började arbeta på vingårdar. Chris uppmärksamhet på detaljer och engagemang för att tillverka viner av högsta kvalitet har uppmärksammats i både Australien och internationellt. Vinmakaren har lyft vingården till en 5-stjärnig vingård sedan 2015 med ett genomsnittligt vinpoäng på 94,5/100 med många viner över 95, till och med så högt som 97.