Family Boutique Winery Kiossev

Kiossev Boutique Wine Cellar, specialiserad på kvalitetsviner

Kiossev Boutique Wine Cellar specialiserar sig på att producera exklusiva viner i begränsad mängd, vin för riktiga finsmakare och samlare. Vingården ligger i byn Ilindentsi, vid foten av Pririnbergen. Området har en djup vinframställningstradition och flera vinmässor har anordnats genom tiden. Byn är bara omgiven av berg och ligger i ett av de renaste områdena i landet.

På Kiossev Boutique Wine Cellar består varje vinserie av endast 300 till 3 000 flaskor, och var och en numreras i processen.

Kombinera tradition med nya trender

I sydvästra Bulgarien kännetecknas Struma River Valley av omväxlande svala nätter och soliga och varma dagar. Klimatet ger druvorna fascinerande och minnesvärda aromer som överförs till vinerna i denna boutiquevingård. Med uppmärksamhet på varje detalj och kombinationen av traditioner med de nya trenderna och teknologierna inom vinframställning, låter deras viner dig njuta av vinmästerverk.

Årlig produktion på vingården

Att göra vin går genom ådrorna hos Nikolay Kiossev, som tillbringade sju år med att studera och förbereda sig för att öppna sin vingård medan han arbetade i sin farfars vingård. Den familjeägda boutiquevingården gör begränsade och högkvalitativa serier av vita, rosé- och röda viner. Förutom sina druvor köper Mr. Kiossev in grossistdruvor från lokala producenter, men bara en av högsta kvalitet. Årligen producerar vinkällaren cirka 20 000 flaskor vin. Varje vinserie består av 300 till 3 000 flaskor, och var och en är numrerad.