One of 12 Ontario Certified Sustainable Wineries on Jordan Beach Since 1999
Verkligen personlig upplevelse på Flat Rock Cellars
Flat Rocks Cellar grundades 1999 på den spektakulära Jordan Beach-delen av Niagara Escarpment. Det ligger läger på en böljande kulle omgiven av vingårdar. Man kommer att se fantastisk utsikt över halvön över Lake Ontario till Toronto. Du kan smaka viner här samt genomföra vinutbildningsprogram. Vingården arbetar utifrån två grundprinciper, att göra gott vin och att ge en personlig och unik upplevelse till alla gäster och besökare.
Toppförhållanden för vinodling
Gården använder sig av adekvat jord och fina klimatförhållanden på Twenty Mile Bench för vinodling. Den fantastiska topografin och naturen påminner om berömda Bourgogne-vingårdar. Mestadels växer Riesling, Chardonnay och Pinot här, men en liten mark är tillägnad Gewurztraminer. Dessa druvsorter är perfekta för vinframställning här eftersom det svala klimatet på Niagarahalvön förstärker och utvecklar vinstockarna perfekt. Handplockning av druvor, progressiv vinodling och låga skördar är grunderna i deras hållbara vinframställningsideologi.
Hållbar vingård
Vingården är en inglasad, sexkantig struktur med hisnande vyer. Gravity-flow design används tillsammans med den senaste vinframställningsutrustningen. Beprövade tekniker kombineras med moderna processer och utrustning för att skapa naturliga ekologiska viner. Jäsningen sker med hjälp av utarbetade tekniker varefter vinerna lagras under en viss period. Vingården gör exotiska röda, vita, rosa och mousserande viner med en fin karaktär och oöverträffad smak och arom. Besök vingården för en fantastisk personlig upplevelse.
Upplevelser att boka hos Flat Rock Cellars
Topp recensioner
Plats
Område
Talade språk
Tjänster
Vintyper
Druvsorter
Andra vingårdar i Ontario
Besökares recensioner
Vad vårt samhälle tänker på Flat Rock Cellars
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Flat Rock Cellars.
Skriv en recension








