Utforska kanadensiska vinregioner

Kanada, ett av nya världens vinländer, är stolt över att inte bara producera några av världens finaste isviner utan även eleganta mousserande och torra vita viner. Vinodling och vinframställning i Kanada började för mer eller mindre 200 år sedan, när europeiska nybyggare började odla vinstockar. Efter förbudstiden och år av mycket låg produktionstakt visar vinmakare från det kanadensiska vinlandet idag att det inte är omöjligt att odla fina druvor i kalla regioner; dessa druvor har faktiskt en mycket specifik och igenkännbar struktur och aromer.

Kolla in listan över de bästa vingårdarna i Kanada

Kanadensiska vinregioner

Ontario och British Columbia är de viktigaste kanadensiska vinregionerna. Vinregionen Ontario är faktiskt den mest produktiva, tack vare området Niagarahalvön. Detta område har varierande jordtyper och ett kontinentalt klimat som gör det möjligt för vinodlare att odla fantastiska Chardonnay, Riesling och Cabernet Franc-druvor.

Läs mer om vinprovningar och turer på Niagarahalvön för att njuta av ditt besök i regionen.

I vinregionen British Columbia är Okanagan Valley det viktigaste vinodlingsområdet. Okanagan Valley, skyddad av bergskedjorna Cascade och Columbia, är klimatmässigt perfekt för vinodling. Hela vinregionen i British Columbia är organiserad annorlunda än vinregionen i Ontario: det finns fler vinproducenter med mindre vinodlingar, som var och en producerar små mängder högkvalitativt vin. De andra två kanadensiska vinregionerna är Québec och Nova Scotia.

Läs mer om vinprovningar och turer i British Columbia för att njuta av ditt besök i regionen.

Kanadensiska viner

Kanada är världens största producent av isvin. Den viktigaste isvinsdruvan i Ontarios vinregion är Vidal, en korsning mellan Trebbiano (Ugni Blanc) och Seibel 4986. Ursprungligen var denna korsning tänkt att användas för att producera brandy, men på grund av Vidals tjocka skal och höga syrahalt visade den sig vara perfekt för vin. Högkvalitativa röda viner från British Columbias vinregion får allt större internationell betydelse; till exempel är kanadensisk Pinot Noir len, har en balanserad kropp och är mycket njutbar att dricka under en måltid.

Vinturism i Kanada

Ett dokument från Wine Growers Canada (tidigare Canadian Vintners Association) uppger att mer än 3 miljoner besökare reser till kanadensiska vinregioner varje år. Vinprovningar och källarturer är mycket populära eftersom många vingårdar ligger mitt i fantastiska landskap och ofta också har en förstklassig restaurang. Vinvägarna är mycket väl skyltade både i Ontarios vinregion och i British Columbias vinregion. Du kan också planera din egen vinväg på internet och välja de bästa vingårdarna för dina provningar.

Upptäck några av de bästa vinprovningsturerna i Kanada