The Experimental Winery, La Prova

2008 lanserade vinmakaren Sam Scott La Prova som höjdpunkten på hans 20 års arbete i södra Australien och utomlands. Tidigt upptäckte han ett naturligt tycke för italienska druvtyper, och när temperaturen steg började han tro att Australien var det bästa stället att producera dem. La Prova är ett storslaget experiment som sammanför traditionella italienska sorter och gamla australiensiska jordar. Paret skapar viner som är redo för framtiden från druvor som använder mindre vatten och som tål värmande förhållanden. Var och en av La Provas druvsorter odlas på den plats som passar dem bäst – hållbart producerad i Adelaide Hills och bortom.

Terroir av Adelaide Hills

Adelaide Hills ligger i Adelaide Plains-regionen i södra Australien. Den genomsnittliga nederbörden här är cirka 600 mm och medeltemperaturen är 16-22 grader Celsius. Adelaide Hills har ett medelhavsklimat och det är en av de mest bördiga regionerna i Australien. Jordmånen är mestadels röd lerlera, med några sandstenshällar och fläckar av svart jord. Klimatet i Adelaide Hills kan beskrivas som tempererat med varma somrar och svala vintrar.

Vinmakarnas fokus

Fokus för vinframställning ligger på noggrann vingårdsförvaltning och dag för dag val av plockschema. Du gör ditt vin den dagen du plockar druvor! Frukt kommer från vingårdar som är mest lämpade för varje sort, mestadels i Adelaide Hills på grund av dess varierande topografi, men även från längre ut, som King Valley för Prosecco och McLaren Vale för Nero d'Avola.

Upplevelser att boka hos La Prova Wines

Topp recensioner

Amy Thornton
October 6, 2021
Jag har besökt mina vänner två gånger under de senaste 2 åren och båda gångerna har det varit fantastiskt! Vinet är fantastiskt! Servicen är utmärkt! Människorna är underbara och kunniga! Jag kan inte fel vårt besök. Vi kommer tillbaka utan frågor.
Chloe C
August 21, 2020
Har varit här ett par gånger nu, det är en söt liten intim plats. Personalen är extremt vänlig, professionell och kunnig. Läckra viner - en favorit helt klart.
Se fler recensioner

Plats

Plats Mount Barker Road - Main Street, Hahndorf South Australia 5245, Australia

Område

Adelaide Hills, Södra Australien, Australien

Talade språk

Tjänster

Reducerad rörelsefrihet
Husdjur tillåtna
Parkering

Besökstid

Måndag - Söndag
11:00 - 16:30

Vintyper

Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Mousserande vin

Druvsorter

Prosecco
Pinot Grigio
Fiano
Cortese
Sangiovese
Nero d'Avola
Barbera
Nebbiolo
Aglianico

Andra vingårdar i Södra Australien

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på La Prova Wines

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på La Prova Wines.

Skriv en recension
5.0 /5
5
5
4
0
3
0
2
0
1
0

Recensioner (5)

Rebecca McGuirk
Recenserad den March 31, 2024

Min vän och jag var på påskmarknaderna och bestämde oss för att stoppa in för en tallrik och vin. De meddelade att tallriken inte var tillgänglig på grund av helgen men vi var mer än välkomna att ta med mat från marknaderna till restaurangen. Vinprovningen var en av de bästa vi har provat i Adelaide! Liam var fantastisk och mycket engagerande och vänlig. Skulle starkt rekommendera att stanna här för något mer intimt och de har fantastiska viner!

Recension från Google

Matias Goldman
Recenserad den June 5, 2022

Riktigt trevligt ställe, fantastisk miljö, vänlig personal och Wow! viner är helt fantastiska!. Läckra italienska sorter, personligen kunde inte rekommendera mer sangi och Nero d'avola om du gillar röda eller Fiano och pinot grigio om vit är din kopp.

Recension från Google

Amy Thornton
Recenserad den October 6, 2021

Jag har besökt mina vänner två gånger under de senaste 2 åren och båda gångerna har det varit fantastiskt! Vinet är fantastiskt! Servicen är utmärkt! Människorna är underbara och kunniga! Jag kan inte fel vårt besök. Vi kommer tillbaka utan frågor.

Recension från Google

Chloe C
Recenserad den August 21, 2020

Har varit här ett par gånger nu, det är en söt liten intim plats. Personalen är extremt vänlig, professionell och kunnig. Läckra viner - en favorit helt klart.

Recension från Google

J.C. DiLamanno
Recenserad den June 3, 2019

La Prova var förmodligen min bästa upplevelse i södra Australien - och att tro att vi snubblade över det av en slump! Vi reste från Melbourne till South Australia och rekommenderades det när vi var i Adelaide. När vi besökte Hahndorf - och inte tänkte något på det - gick vi förbi och som tur var hade de öppet! (De är bara öppna första helgen i månaden.) Vi gick in och trots att vi inte hade en bokning satt vi och inkvarterades perfekt. Jag föreslår verkligen att du bokar eftersom platsen var full! Inredningen var söt och jag kände mig mysig i det ögonblick jag kom in. De gjorde handgjorda pizzor som såg fantastiska ut men vi var för mätta så det var bara att välja grundprovningen med lite chèvreost och kex. Vi beställde alla en vinflygning med röda italienska viner och varje vin var olika och utsökt. Många gånger kan röda börja smaka liknande i en provning men varje vin skilde sig från varandra. Personalen var otroligt kunnig, vänlig och professionell. Vi satt vid ett långt delat bord i "familjestil" och hade ett bra samtal med folket som satt med oss. Det var en riktigt speciell eftermiddag och jag skulle rekommendera denna plats till alla som stannar i Hahndorf eller till och med området Adelaide Hills i allmänhet. Väl värt det! Det är en dold pärla.

Recension från Google

Vanliga frågor om La Prova Wines

Var ligger La Prova Wines?

La Prova Wines finns i Adelaide Hills, Australien

Vilken typ av vin producerar La Prova Wines?

La Prova Wines producerar Rött vin, Vitt vin, Rosévin, Mousserande vin.

Vilka druvsorter planterar de på La Prova Wines?

Vid La Prova Wines odlar de Prosecco, Pinot Grigio, Fiano, Cortese, Sangiovese, Nero d'Avola, Barbera, Nebbiolo, Aglianico.

Vilka språk talar de på La Prova Wines?

På La Prova Wines talar de engelska, spanska.

Producerar de ekologiska viner på La Prova Wines?

Nej, La Prova Wines är inte en ekologisk vinproducent.