Leconfield & Richard Hamilton Wines

Leconfield och Richard Hamilton en sammanslutning av två vinkällare

Vingården är en sammanslutning av två vinkällare, Leconfield och Richard Hamilton ligger på den tilltalande landsbygden i Coonawarra. Gården producerar viner under två framstående etiketter - Leconfield Coonawarra och Richard Hamilton McLaren Vale. Dessa märken har utvecklat ett unikt erkännande på både nationell och internationell front. Leconfield & Richard Hamiltons viner går tillbaka till 1892-talet och vingården har fortfarande ett gammalt olivträd på platsen.

Under åren har fem generationer av Hamilton-familjen genomfört samma vinframställningstraditioner.

Familjen Hamilton, en av de ursprungliga australiensiska vinodlingsfamiljerna i Adelaide

Bland en av de ursprungliga australiensiska vinodlingsfamiljerna odlade familjen Hamilton de första vingårdarna för över 180 år sedan 1837 i Adelaide. Under åren har fem generationer Hamiltons genomfört samma familjetradition. Idag, med fullständigt engagemang och kärlek till viner, tar Dr Richard Hamilton hand om Leconfield Winery, som han har köpt av sin farbror, Sydney Hamilton. Hans fru Jette bidrar också till framställningen av prisbelönta viner. Sedan 2001 har Richard tagit hjälp av en respekterad vinmakare, Paul Gordon.

Handskördad Merlot, Cabernet Franc och Riesling

Vingårdarna sträcker sig över vinodlingsregionerna McLaren Vale, Adelaide Hills, Clare Valley och Coonawarra, och har utmärkta jordar och ett idealiskt klimat. Bland det breda utbudet av druvsorter är Cabernet och Shiraz de främsta sorterna. Några andra förstklassiga druvor inkluderar Mourvèdre, Merlot, Grenache, Cabernet Franc, Riesling och Chardonnay. Efter noggrann manuell skörd flyttas druvorna till två separata källare för mjuk pressning, följt av jäsning och korrekt lagring.