M. Chapoutier Winery
Beaujolais, Frankrike
Högt bedömd
Konsekvent berömd av gäster för sina upplevelser och gästfrihet
Ett familjearv av exceptionella viner i Beaujolais
En historia lika rik som vinerna
Berättelsen om M. Chapoutier började 1808, från skapandet av 'Calvet et Compagnie' i Rue de l'Hermitage i Tain. 1897 köptes ett ägarbyte i nytt namn. Marius Chapoutier gick samman med Rodolphe Delépine för att döpa om företaget till "Delépine et Chapoutier", och började exportera viner till Holland, Schweiz och Tyskland. Rodolphe Delépine, som hade varit ansvarig för redovisningen, gick i pension och företaget döptes om till "Chapoutier et Compagnie". 1929 skapade Marius en ny vingård vid foten av Hermitage-kullen. 8 år senare efterträdde hans son Marc honom och tog över verksamheten.
Marc Chapoutier försökte göra verksamheten personlig och gav den sitt namn – 'M. Chapoutier'.
Michel Chapoutier blev chef för företaget och började tillämpa sin tro på biodynamisk odling. Företaget växte och vingårdar köptes över hela världen.
Biodynamiska praktiker vid M. Chapoutier
Sedan 1991 har biodynamik stått i centrum för M. CHAPOUTIERs filosofi. Den österrikiska vetenskapsmannen Rudolf Steiner lade grunden för biodynamik under 1800-talet. Tanken var enkel, en växt är aldrig ensam, den tillhör ett ekosystem. Det är beroende av miljön, mark för näring, ljus för energi. Michel Chapoutier gjorde det avgörande valet att tillämpa dessa biodynamiska metoder på vinstocken. Hans val ifrågasattes av många vid den tiden, men Michel förblev säker på en sak: han skulle avslöja sanningen om terroirerna.
Enstaka vingårdar
Eremitagekullen är den enda benämningen i världen där vi kan hitta de fyra geologiska epoker: från den primära eran till den kvartära perioden. Michel Chapoutier insåg att detta skulle vara en stor tillgång och bestämde sig för att vinifiera separata druvor från sådana uttrycksfulla terroirer. Detta är kärnan i valen av singelvingårdar. Terroiren ges en chans att uttrycka sig utan hinder. Den berättar för oss om dess jordars särdrag, om dess klimat och om mänskligt kunnande.
Punktskriftsmärkning
Chapoutier var den första vinproducenten som introducerade punktskrift på sina etiketter, från och med 1994 med Monier de la Sizeranne Hermitage-vinet. År 1996 hade alla viner som säljs av Chapoutier vingård det. Chapoutier hade idén att inkludera punktskrift på etiketten efter att ha hört sin vän som är blind förklara på TV att han skulle behöva ta med sig någon i butiken för att identifiera varje flaska vin. Vingården Monier de la Sizeranne som Chapoutier nu äger, grundades av familjen Sizeranne, och den första och efterföljande punktskriften på detta vin är en hyllning till den familjen. Informationen som presenteras i punktskriften inkluderar producenten, årgången, vingården och regionen samt färgen på vinet.
M. Chapoutier är för närvarande inte tillgänglig för bokning på vår hemsida, du kan ta reda på mer om vingården här: M. Chapoutier
Språk som erbjuds för turer
Vintyper
Upplevelser
Inga upplevelser listade för närvarande för denna vingård.
Mer information om M. Chapoutier Winery
Visa i atlasenAdress
18 avenue du Docteur Paul Durand 26600 Tain l’Hermitage France
Referenser
Boka M. Chapoutier Winery för ditt evenemang
Från bröllop och företagsfester till privata fester och fotograferingar, håll ditt evenemang i en av Beaujolais'ss mest suggestiva miljöer. Berätta vad du har i åtanke så svarar värden inom 24 timmar med tillgänglighet och ett skräddarsytt förslag.
Gratis att begära · Ingen förpliktelse · Svara inom 24 timmar
Vanliga frågor om M. Chapoutier Winery
Fråga Sommi
Svar kommer från denna listnings egna detaljer och recensioner.
Fler vingårdar i Beaujolais
Upptäck andra exceptionella vingårdar i samma region.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev nu för att få vår kostnadsfria guide om hur du planerar den perfekta vinresan.










