Olivier Leflaive Frères vingård och köpman ligger i hjärtat av vinodlingsregionen Bourgogne. Filosofin för Olivier Leflaive är att producera helt enkelt fantastiska viner. Det finns inga hemligheter med detta – allt börjar i vinstockarna med bra druvor. Olivier, Franck och deras team har turen att ha starka relationer med några av de bästa vinodlarna på Côte, människor som odlar sina vinstockar med omsorg och uppmärksamhet. På liknande sätt har Olivier fortsatt att expandera sin egendom sedan den skapades.
Företaget har gjort fantastiska viner sedan 1970-talet när luftkonditioneringen kom till platsen. Vingårdar är utspridda på 17 hektar mark som är omsorgsfullt förvärvade genom åren och sköts ordentligt med kärlek och omsorg. Tidpunkten för att skörda vinstockar kommer efter nästan ett år. Omkring 100 studenter, familjemedlemmar och några säsongsarbetare samlas under två veckor för att slutföra skörden manuellt. Pinot Noir och Chardonnay är de viktigaste sorterna som odlas här.
De bästa druvorna handplockas och förs till källaren för jäsning och produktion av viner. Röda, vita och mousserande Puligny-Montrachet-viner är huvudprodukterna här. Free run druvjuice blandas och överförs till franska ekfat. Efter lagringsprocessen buteljeras viner för försäljning. Röda och vita viner har en annan process för vinifiering. Det finns ett 1600-talshotell nära gården där man kan bo på semester och njuta av platsens skönhet med fantastiskt vin och champagne.
Place Du Monument, Puligny-Montrachet, 21190, , France
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Olivier Leflaive Frères.
Skriv en recensionDet finns inga recensioner ännu
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
