Peccavi Estate är en liten boutiquevingård som ligger i underregionen av Yallingup-ryggen i norra Margaret River-regionen, WA. De strävar efter att producera det bästa av viner, för att tillfredsställa sina konsumenter. För vilket de har antagit flera metoder för att säkerställa att varumärket förblir premium. Under den varma odlingsperioden uppmuntrar deras förbättrade vinodlingsmetoder vinrötter att driva djupt, förbi lerig matjord ner till underlaget av gammal granit på jakt efter näring och vatten. Denna process hjälper rötterna att absorbera maximalt med näringsämnen, hjälper dem att koncentrera smaken i frukten och tillför naturliga mineralkaraktärer till deras viner.
Peccavi har fått stort erkännande för sina vinodlingsmetoder och sin produktion av högkvalitativa frukter. Gården producerar ett begränsat antal flaskor varje skörd, och väljer det bästa av partiet. Överskottet av premiumkvalitetsdruvor köps av flera av Margret Rivers främsta vinproducenter.
Alla viner med "Peccavi"-etiketten är gjorda av egendomsodlade frukter, skördade för hand. Druvorna är separerade i förhållande till den tomt de samlas in från, vilket gör produktionen begränsad av de enskilda vingårdarna. Druvorna är handsorterade och endast de bästa av dem används för att göra de prisbelönta Peccavi-vinerna. Hållbara traditionella vinframställningsmetoder används och endast den finaste franska eken används under vinifieringen. Deras senaste "No Regrets"-etikettviner använder 100 % Peccavi egendomsodlad frukt och är designade för att vara mer lättillgängliga i yngre ålder, med endast traditionella tekniker.
112 Wildwood Road, Yallingup, WA, 6282, Australia
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Peccavi Estate.
Skriv en recensionWow! Tack. Jag är vanligtvis inte en rödvinsdrickare men de röda var fantastiska! Carole var otroligt tack jag älskar den irländska lilte. Vilken fantastisk plats. Live så nära kommer tillbaka. Xxx
Recension från Google
Exceptionella viner och mycket rimliga priser med tanke på vinkvaliteten. Carole är en absolut tillgång för Peccavi - mycket personlig. Provsmakning sker endast efter överenskommelse. Vinerna var så bra att vi också spenderade mer än avsett men inte ledsen vi gjorde som nu njuter av kvalitetsviner hemma. Det fanns ingen press att köpa viner men när du smakar ett så fantastiskt vin blir du sugen på att köpa!
Recension från Google
Den bästa Chardonnay och Merlot jag någonsin smakat 😍 Jag tyckte också om att prata med fina Carole. Hon gjorde ett bra jobb med att servera vinerna och förklara om dem.
Recension från Google
Carol är fantastisk! Vinerna är 10/10
Recension från Google
Underbara viner. Provsmakning endast efter överenskommelse. Du behöver inte vara en vinkännare för att göra detta. Carol var underbar och vi lärde oss mycket och det slutade med att vi köpte mer än förväntat. Vi hade en härlig pratstund med en av ägarna, Kevin.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
