Quinta Pousada de Fora: Wines & Tourism

I en världsarvsstad

Quinta Pousada de Fora ligger bara 2,5 km från Guimarães historiska centrum – en UNESCO-världsarvsstad rik på kultur och tradition – och förkroppsligar innovationsandan i Vinho Verde-regionen. Denna vingård specialiserar sig på att skapa eleganta vita viner från druvsorterna Loureiro och Arinto, och erbjuder en fräsch och modern tolkning av regionens vinframställningsarv.

En passionerad vinmakare

Rui Vaz Guimarães, drivkraften bakom denna vingård, är en sann lokalbefolkning. Rui växte upp i Guimarães och utvecklade en djup koppling till naturen, vilket inspirerade honom att studera skogsteknik vid UTAD på 1990-talet. Hans omfattande bakgrund inom skogsförvaltning, landskapsarkitektur och jordbruksinvesteringar har format hans syn på vinframställning och säkerställt en djup respekt för miljön.

Att göra en dröm till verklighet

I oktober 2016 uppfyllde Rui sin livslånga dröm genom att återuppliva Pousada-platsen, en plats som en gång inrymde ruiner från 1100-talet. Quinta Pousada de Fora grundades i Azurém församling, inbäddat i hjärtat av Guimarães. Omgivet av det pittoreska Minho-landskapet blandar gården harmoniskt historia, hållbarhet och autenticitet.

På Quinta Pousada de Fora kännetecknas varje flaska av ett engagemang för kvalitet, innerlig gästfrihet och respekt för naturen. Denna vingård är inte bara en plats att njuta av vin; den är en hyllning till landet och dess arv, och erbjuder viner som verkligen återspeglar norra Portugals essens.