CHÃO DO RIO

Quinta da Chouza Agroturismo e Enoturismo erbjuder nu en ny plats i sitt turismutbud: en vinkällare/provningslokal. Den utformades och designades för att tillgodose en alltmer mångsidig och eklektisk publik som är intresserad av att lära sig mer om de viner som produceras på egendomen och i regionen, men också för att marknadsföra Vinho Verde-produkten från Basto-underregionen.

CHÃO DO RIO-vinerna, baserade på druvsorterna Alvarinho, Trajadura, Arinto och Padeiro, vilka redan har uppnått hög regional och nationell prestige, kan provas här. Medvetna om marknadens nya krav har Quinta da Chouza utvecklat en serie givande experiment i syfte att diversifiera och utöka sitt erbjudande, genom att skapa nya referenser, särskilt inom roséviner, nämligen från druvsorten Padeiro Basto, till vilken mousserande viner säkerligen kommer att läggas.

Vinkällaren/provningsrummet, som ligger inom Quintan, erbjuder således en plats som är korrekt integrerad i landskapet, där givande symposier kan anordnas, vilket säkerligen kommer att inkludera vertikala provsmakningar av Quintans viner och mousserande viner, kompletterat med besök för att lära sig om, särskilt, vingården, druvsorterna, vineriet och bakom kulisserna aspekter av vinproduktionen. I detta avseende är det vårt mål att Quinta da Chouza blir en riktmärkesdestination och en nyckelfaktor i regional turismfrämjande.

De mousserande vinerna, CHÃO DO RIO, som kommer från gårdens druvsorter i olika mognadsstadier, gör det möjligt att få viner med stor finess, struktur och hög ihållighet i gommen, med långvariga aromer, vilket gör dem lämpliga att avnjutas vid olika tidpunkter. Vita mousserande viner: brut, reserve och super reserve; roséviner: brut reserve och semi-dry reserve.