Rusty Fig Wines

En av de vackraste vingårdarna i Australien

Rusty Fig Wines anses av många som en av de vackrast belägna vingårdarna i Australien. Namnet Rusty Fig kommer från det inhemska australiensiska Rusty Fig-trädet, även känt som Port Jackson, som växer på bergssluttningarna som omger vingårdarna. Rusty Fig Winery grundades 2002 och är helt familjeägt och driven. Vingården täcker en total yta på 4 tunnland och trots sin ringa storlek produceras mer än 800 lådor vin varje år.

Rusty Fig Winery: bearbetar endast högkvalitativa druvor

Målet på Rusty Fig Wines är att endast producera druvor av högsta kvalitet och för att uppnå detta är alla druvor handplockade. Under hela druvans odlingssäsong görs en rejäl frukttunning för att undvika överskörd och för att säkerställa att det finns den perfekta balansen mellan fruktens smak och skörden.

Vingården Rusty Fig ligger vid havet vid Bermagui och på grund av detta har vinerna de typiska egenskaperna som de som produceras i kallare klimat

Upplev den unika karaktären i en trevlig vinprovning

Vinerna är torra, krispiga och har subtila smaker av citrus och nötter. De röda vinerna uppvisar en distinkt smak av bär. Vingårdens svalare klimat gör att vinerna har en hög syra och kan därför åldras bra och utvecklar en underbar rikedom över tid. Rusty Fig-viner som inte bör missas av alla vinälskare är Tempranillo 2015, Verdelho 2018, Rose 2017, Natural Sparkling 2018 och Savagnin 2018. Dessa viner kan hittas hos återförsäljare över hela världen och online från Rusty Fig Wines hemsida.