Verifierad vingård
Dela
Verifierad vingård
Tenute Dettori är en vingård som ligger i Sennori, nära den naturliga amfiteatern Badde Nigolosu på Sardinien. Människor har gjort vin i detta område i mer än 3000 år. På grund av sitt höga läge får Sennori starka vindar från den nordöstra delen av ön. Du kan se de fantastiska landskapen i Turritanobukten och ön Korsika. Vingården är omgiven av många fruktträdgårdar, olivträd och andra vingårdar.
Vingården ligger på en kulle på nästan 250 meter över havet. Jorden har en gulvit färg och är kalkrik. Det finns en mängd olika vilda djur här, inklusive vildsvin, igelkottar, rävar, hökar, etc. Vingården planterar cirka 5000 vinstockar per hektar mark med Cannonau, Pascale, Moscato och Monicas druvor. De odlar också grönsaker, frukt och russin. Vinmakarna använder ekologiska metoder för att göra sina högkvalitativa viner och bevara sin miljö och region. De försöker hålla bandet mellan lokalbefolkningen och landet intakt.
Arbetare på Tenute Dettori handplockar de bästa druvorna genom att klippa stjälkarna med sax. De förs till vingården för bearbetning i trälådor. Vingården byggdes under jord för att skapa optimala förhållanden och temperaturer för deras vinifiering och mognadskällare. Druvorna och vinet förflyttas av gravitationsflödet och jäsningen sker i cementtankar.
För att förbättra sin hållbarhet har Tenute Dettori Winery nyligen minskat vikten på glasflaskorna och arbetar med att introducera återvunnet material för förpackningar.
Località Badde Nigolosu, Sennori, Sassari, 7036, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Tenute Dettori Winery.
Skriv en recensionIdyllisk vingård i ett fantastiskt landskap. Du kan njuta av utsökta viner och lokala rätter medan du njuter av de vackra omgivningarna. Personalen är otroligt vänlig och välkomnande. Måste gå när du besöker Sardinien!
Recension från Google
Enastående vingård, en av de bästa vi någonsin har varit på i världen. På toppen av en kulle med fantastisk utsikt över havet, fantastiskt urval av röda och vita viner med god mat att para ihop.
Recension från Google
En mycket trevlig upplevelse. Dotter till vingårdsägaren är mycket vänlig och talar mycket bra engelska! Hon gav oss en liten inblick i vingården och förklarade allt på ett sätt som var lätt att förstå. Vingården är mycket romantisk och inbjuder dig att ta bilder på terrassen. Auberginegrytan smakade fantastiskt.
Recension från Google
Vinerna är utmärkta och omfattande. Det är ofta missuppfattat att Sardinien inte har jorden eller förutsättningarna och kapaciteten för fantastiska röda färger, men det är allt som krossas av teamet och vinmakaren på Tenute Dettori som är den sjätte generationens vinmakare. Det är ett under som måste utforskas och du kommer definitivt att uppskatta deras skicklighet och historia. Det som går utöver det är den genuina och känslan av matlagning i köket av Nonna som gör underbart balanserade köttbullar och aubergine parmigiana som leker med de mjukare tanninerna från medelstyrka röda som en kula genom en ballong 🎈 och kommer att blåsa bort dig lika med en smäll. Lika mycket som du kommer att njuta av Sardiniens strandkultur kommer denna genuina upplevelse att framkalla minnen av favoriträtter från barndomen med sofistikerat vin och fantastisk utsikt över solnedgången.
Recension från Google
Vi hade en underbar eftermiddag på vingården. Vi bokade tid för provsmakning online. När vi väl kom dit kunde vi välja vad vi ville göra. Vi bestämde oss för att välja några glas själva. Vi hade också utsökt polpette och lokal ost och korv, samt bröd och oliver. En vacker fastighet och vänliga värdar.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
