Verifierad vingård
Dela
+4
Verifierad vingård
Cantina Ligios är ett familjeföretag född 2003 på Sardiniens norra kust, 600 meter från havet. Beläget i den historiska regionen Anglona, mellan den antika byn Castelsardo och Gallura-bergen, ligger Tenuta Ligios i ett mycket bördigt territorium vars jord härstammar från en blandning av lavaflöden och lager av sedimentära bergarter som går tillbaka till det geologiska som såg havet täcka de nuvarande framkomna landområdena.
Förutom den mycket generösa jorden har Ligios egendom ett unikt mikroklimat som sällan upplever vinterfrost och drar nytta av svalkande havsbris på sommaren. Gårdens närhet till havet, som ligger mindre än en kilometer bort, är avgörande för skördarna och kvaliteten på vinerna, som får en viktig smakton från mistralen, som lägger ett mycket lätt lager salt på druvorna. Gården omfattar cirka 15 hektar, varav 4,5 är vingårdar och tre är nyplanterade olivlundar.
Vi väljer de traditionella vinstockarna i vår region, Cannonau och Vermentino, men vi odlar också internationella Syrah och Cabernet Sauvignon vinstockar. I källaren föredrar vi en lång maceration av druvorna för att få fram röda viner, som traditionen säger, och vi använder temperaturkontroll via ett modernt kylsystem som drivs av ett solcellssystem. Dessutom är våra viner noggrant filtrerade för att ta bort eventuella föroreningar.
Via Giuseppe Mazzini 68, 07039 Valledoria Sassari, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Cantina Ligios.
Skriv en recension
Provsmakning på PRO-nivå… brett utbud av viner… fantastiska viner och årgångsviner… stort urval av hemlagade aptitretare… och mer… Exceptionell atmosfär… 10/10
Vi njöt verkligen av turnén och diskussionen med Bastiano (som talar mycket bra franska), såväl som kvällen som följde. Mycket goda viner tillsammans med lokala produkter från ägarnas familj.
Recension från Google
Fantastisk vinprovning med utsökt mat och en pitch med utsikt över vingården och havet 😍 Vi provade 5 olika viner, och kunde prova två olika årgångar av var och en av dem. Det fanns också olika ostar, oliver, salami & skinka, grönsaker och intressanta, knapriga bröd. Vinerna smakade så gott att vi fyllde på direkt. Det finns också en kort rundtur i vingården. Att övernatta i husbilen är gratis och du kan använda badrummet i en semesterlägenhet. Det finns också el. Det jag inte sa skrev andra... Så låt oss gå, ringa och ha en oförglömlig kväll i Cantona Ligios
Recension från Google
En magisk stund ur tiden i din vingård och familjehem! Ett stort tack för denna oförglömliga kväll genom besöket och provningen (av viner och lokala produkter). Dina viner är utmärkta, precis som ditt välkomnande, din känslighet och ditt kunnande. Ändra inte en sak! Det var bara perfekt 😍 Amandine och Julien
Recension från Google
Härlig familjeägd vingård, de tillhandahöll stora mängder mat som visar lokalproducerade produkter från Sardinien. Det gick inte att snåla med det goda köttet, olika lagrade pecorinoostar och sedan till råga på att av våra korvar som de lagade på elden var all mat antingen tillverkad av familjen eller grannar och var av högsta kvalitet. Sedan kommer vi in på vinerna, mycket generösa uppskänkningar och bra kvalitet på de 5 olika vinerna som visar upp sardiska druvor och vinstilar. Det fanns något för alla i de viner jag skulle rekommendera att besöka, bara tänk på att du kommer att rulla ut fullt och förmodligen med ett nytt favoritvin
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
