Vasija Secreta

De bästa klimatförhållandena för exceptionell vinframställning i Cafayate

Vid ingången till Casa Córdova & Murga dyker Vasija Secreta upp, en familjevingård i den vackra staden Cafayate. Flankerade av den bördiga Esteco-strömmen och den magnifika Chusha-floden, njuter vingårdarna av blandningen av ett perfekt mikroklimat och bördig terroir, vilket ger upphov till exceptionella aromatiska viner. Gör ett besök i regionen och utforska deras charmiga museum, tillsammans med provsmakning av handgjorda viner.

Att följa familjetraditioner på Vasija Secreta

Ursprunget till Vasija Secreta går tillbaka till mitten av 1800-talet. De tidigare ägarna av vingården var kända för att producera traditionella viner från Salta – ett arv som de nuvarande ägarna har fortsatt att följa. Under åren har en hel del teknikförändringar skett i vingården, källaren och i vinodlingen. Gamla familjetraditioner följs fortfarande respektfullt, späckade med innovativa idéer. Ursprungligen användes lerburkar för jäsning, idag har dessa ersatts av tankar av rostfritt stål.

Vasija Secreta Winery lagrar sina förstklassiga viner på både franska och amerikanska ekfat, vilket bidrar till en komplexitet av smaker i deras viner.

Vingårdarna är utspridda över hela den bördiga dalen där Vasija Secreta odlar ett brett utbud av druvor, inklusive Torrontes, Malbec och Cabernet Sauvignon. I vissa områden nära Esteco odlar vinmakaren även Bonarda och Tannat. Genom hårt arbete och passion omvandlas dessa druvor till läckra röda och vita viner, tillsammans med unika rosé- och dessertviner.

Upplev det spännande vinmuseet på Vasija Secreta

Utöver deras viner är en annan sann pärla på Vasija Secreta Winery ett besök på petit museum – La Banda 1857. Lär dig historien och kulturen för vingården och dess folk när du besöker eftersom Vinmuseet består av 300 bitar av ek- och johannesbrödfat, tillsammans med historiska tillhörigheter från de tidigare ägarna.