Weingut Dreissigacker

Den damous Dreissigacker vingården i Rheinhessen

Hade Jochen Dreissigacker följt sina föräldrars önskemål, han hade varit skatterådgivare istället för vinmakare. Men hans egen passion för vin fick honom att välja en helt annan karriärväg än vad hans föräldrar förväntade sig. Efter att ha avslutat sin lärlingsutbildning på skatteverket gjorde Jochen ytterligare en, en vinodlare. Han gick sedan med i familjens vingård med planer på att ta sig upp i ligan av bästa vingårdar. Konsekvens, noggrann uppmärksamhet på detaljer och strävan efter bättre kvalitet är Jochens egenskaper som återspeglas i vinflaskorna.

Jochen Dreissigacker har rest långt och brett och det är det som inspirerar honom med nyare idéer

Ekologisk vinframställning

Jochen vinifierade sitt första vin 2001 och han tog över familjens vingård i Bechtheim 2005. Vingården har vuxit och omfattar för närvarande 40 hektar yta. Sedan 2007 är vingården certifierad för ekologisk produktion. En ny vingård byggdes mitt i Bechtheims vingårdar mellan 2014 och 2018 och detta var något som aldrig tidigare gjorts i vinodlingsregionen Rheinhessen. Gården följer principen om hållbarhet och andra naturförhållanden. Det finns utrymmen för upp till två skördar, vilket gör att de kan låta sina ensidiga rieslingar ligga på finjäst i minst 18 månader.

Missa inte en fantastisk provning på plats

Druvsorterna som skördas i denna egendom är riesling, chardonnay, weissburgunder och grauburgunder. Gården gör röda, vita, rosa, mousserande och dessertviner av högsta kvalitet.