Guide till Altos Montes vinregion

Vinregionen Altos Montes i Brasilien ligger i Serra Gaúcha, i Rio Grande do Sul. Utvecklingen av vinodling i vinregionen Altos Montes var ett resultat av koloniseringen av italienare 1875. Efter detta öppnades de första vingårdarna i vinregionen Altos Montes på 1920-talet. Idag är vintillverkning fortfarande en av de mest populära aktiviteterna i vinregionen Altos Montes och den är välkänd för det höga antalet familjeägda och familjedrivna vingårdar.

Reseguide till vinregionen Altos Montes

Läs om vinprovning och rundturer i vinregionen Altos Montes att njuta av om du besöker regionen.

Fortsätt läsa vår reseguide för att upptäcka mer om:

Viner från vinregionen Altos Montes

Platser att besöka i vinregionen Altos Montes

Mat att prova i vinregionen Altos Montes

Brasilianska viner från höga höjder med italienskt inflytande  

Höjden i vinregionen Altos Montes ger regionen milda temperaturer under hela druvodlingssäsongen. Detta gör att vinrankorna får en längre mognadsperiod, vilket resulterar i druvor med utmärkt syra, hög pigmentering i skalen och måttliga mängder socker.

De lägsta vingårdarna i vinregionen Altos Montes planteras på 550 m över havet där det finns en underbar termisk amplitud. Några av de högsta topparna kan till och med få lite snö på vintern! Terroiren i vinregionen Altos Montes består huvudsakligen av kambisol. Jordarna är i allmänhet djupa, sura och väldränerade.

Druvsorter

Röda: Cabernet Franc, Merlot, Ancellotta, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Refosco, Marselan, Tannat.

Vita: Chardonnay, Riesling Itálico, Trebbiano, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer

De brasilianska vinerna från vinregionen Altos Montes

När det gäller klassificering är de viktigaste vintyperna i vinregionen Altos Montes Vinho fino tinto seco (rött vin), vinho fino rosado seco (rosévin), vinho fino branco seco (vitt vin), Vinho espumante fino - branco ou rosado och Vinho Moscatel espumante branco ou rosado (båda mousserande vinerna).

De mousserande vinerna från vinregionen Altos Montes är gjorda på Moscatel- och Chardonnay-druvor. Dessa viner är i allmänhet fräscha med en lätt syra och en balanserad alkoholhalt.

Besök Mausoleu Da Menina Izildinha

Mausoleu Da Menina Izildinha är begravningsplatsen för Menina Izildinha, även känd som Herrens ängel eller Sankta Izildinha. Menina Izildinha var en inofficiell men populär helgon som katolska brasilianare tillskriver olika mirakel, botemedel och helanden. Mausoleet ligger i en helgedom i vinregionen Altos Montes som är ett centrum för tro och lovprisning för lokalbefolkningen.

Karta över vinregionen Altos Montes

Du kan också ta en titt på vår interaktiva karta över vinregionen Altos Montes för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

De sevärda platserna att besöka i vinregionen Altos Montes

Församlingskyrkan Nossa Senhora de Lourdes

Församlingskyrkan Nossa Senhora de Lourdes är en katolsk kyrka och gudstjänstplats i vinregionen Altos Montes. Kyrkan byggdes 1939 och är en vacker arkitektonisk struktur för besökare att njuta av.

Monumentet över tuppen

Monumento ao Galo – Parque da Vindima är ett monument över tuppen. Legenden om tuppen går tillbaka till 1934 när en trollkarl i det lokala området lovade att skära av huvudet på en tupp i sin show men att hans magi skulle få den att sjunga igen. Vid tiden för showen misslyckades tricket och trollkarlen sprang iväg och lämnade tuppen på scenen.

Santa Juliana-tornet och kyrkan

Santa Juliana-tornet och kyrkan ligger i vinregionen Altos Montes. Den vackra kyrkan är mest känd för sitt imponerande magnifika intilliggande torn som kan ses långt i fjärran.

Tillbringa tid i den underbara naturen i vinregionen Altos Montes

Den naturliga skönheten i vinregionen Altos Montes är utspridd över regionens olika höjder. Vinregionen Altos Montes är känd för sina vidsträckta vingårdar och sin enorma naturskönhet som möjliggör en rad underbara utomhusaktiviteter.

Mirante Gaio – Utsiktsplatsen i Altos Montes

Miranta Gaio är utsiktsplatsen i Gaio. Utsiktsplatsen ligger i Mato Person, intill Gaio vingård, 18 km från Otavio Rocha. Härifrån kan besökare njuta av orörda vyer över omgivningarna.

Cascata da Usina – Vattenfallen i Altos Montes

Cascata da Usina är vattenfall som ligger i vinregionen Altos Montes. Vattenfallen och de omgivande poolerna är perfekta för att bada under heta sommardagar. Vid vattenfallen finns ett antal vandringsleder för att uppskatta landskapet.

Vista do Rio das Antas – Kör längs den natursköna vägen

Vista do Rio das Antas är en naturskön bilväg som tar en genom vingårdarna i södra Brasilien. Rutten är känd för sin starka sol, friska luft, vackra vägar, floder och berg. Det är det perfekta sättet att utforska landsbygden och ladda batterierna i naturen.

Måltiderna du måste prova i vinregionen Altos Montes

Den bördiga vinregionen Altos Montes i Brasilien är känd för sitt kök som endast använder de färskaste lokala ingredienserna. Vinregionen Altos Montes är känd för sina rejäla, utsökta rätter som bäst avnjuts tillsammans med ett glas lokalt vin.

Stinco bovino ao vinho branco – Nötlägg med vitt vin och grönsaker

Stinco bovino ao vinho branco är en lokal rätt gjord på nötlägg, morötter, lök, selleri, purjolök, vitlök, rosmarin och torrt vitt vin. Köttet får marinera i minst 12 timmar innan det tillagas i vitt vin och aromatiska örter. När det är klart tillagas det i ugn under en lång tid.

Nhoque de batata-doce – Gnocchi på sötpotatis

Nhoque de batata-doce är gnocchi på sötpotatis som görs på sötpotatis, ägg och mjöl. För att göra rätten kokas sötpotatisen tills den är mycket mjuk. Därefter mosas den med en gaffel och blandas med ägg och mjöl. Blandningen knådas till en deg, smaksätts med parmesanost, skärs i gnocchi-former och kokas i vatten.

Läs mer om Vingårdar i Altos Montes vinregion att besöka.