Guide till vinregionen Farroupilha

Farroupilha vinregion anses vara den brasilianska huvudstaden för Moscatelvin. Vinerna från Farroupilha vinregion är starkt påverkade av den tidigare italienska koloniseringen av regionen som ägde rum 1875. Som region är Farroupilha vinregion helt definierad av vinodling och är idag det största produktionsområdet för Muscatdruvor i Latinamerika.

Reseguide till Farroupilha vinregion

Läs om Vinprovning & turer i Farroupilha vinregion att njuta av om du besöker regionen.

Fortsätt läsa reseguiden till Farroupilha vinregion för att upptäcka mer om:

Viner från Farroupilha vinregion

Platser att besöka i Farroupilha vinregion

Mat att prova i Farroupilha vinregion

Där italiensk vintillverkning och brasiliansk kultur möts

Den tidigare italienska koloniseringen av regionen påverkar starkt vinodlingen, vardagskulturen och vinerna i Farroupilha vinregion.

Farroupilha ligger mellan 600 m och 800 m över havet och har ett kuperat landskap som kännetecknas av olika vackra bergskedjor.

Klimatet i Farroupilha vinregion är subtropiskt med varma och fuktiga somrar och kalla till milda vintrar. Regionens terroir består huvudsakligen av lerig basalt.

Druvsorter

Röda: Tannat, Carmenérem, Cabernet Sauvignon, Merlot

Vita: Moscato Branco (tradicional), Moscato Bianco, Malvasia de Cândia, Moscato Giallo, Moscatel de Alexandria, Moscato de Hamburgo

Hemmet för Muscatviner

Farroupilha vinregion anses vara hemmet för Muscat i Latinamerika. Utbudet av Muscatviner som produceras i Farroupilha vinregion inkluderar stilla viner, mousserande Muscat, halvmousserande Muscat, likör, mistela och brandy.

Mousserande vinerna från Farroupilha vinregion är lätta och enkla att dricka. De är uppfriskande med en underbart söt och fruktig eftersmak. Farroupilha röda viner är lätta, behagliga, medelfylliga och har en lätt persistens. Vitvinerna från Farroupilha vinregion är balanserade och uppfriskande.

Läs mer om Vingårdar i Farroupilha vinregion att besöka.

Platser att besöka i Farroupilha vinregion 

Praca Regional da Uva - Druvtorget

Namnet Praca Regional da Uva betyder druvtorget. Detta torg ligger framför kyrkan i Otavio Rocha i Farroupilha. Syftet med torget är att hedra området som är en av de största druvproducerande kommunerna i Brasilien. På torget finns en staty av ett bevingat lejon, ett monument över kusken, monumentet över det 3:e millenniet och Nossa Senhora da Uva, samt en byst av Dr Otavio Rocha.

Casa de Cultura – Escola Publica de Musica      

Den offentliga musikskolan öppnades 2013 på Castle of Culture i herrgården på Rua da Republica i Farroupilha. Skolan startade med 175 elever och målet var att förena en mångsidig publik av musikälskare, lärare, yrkesverksamma och musiker. För närvarande har skolan 7 professionella musiker i lärarkåren och undervisar 300 ordinarie elever.

Kommunala museet Casa de Pedra

Museu Municipal Casa de Pedra ligger i gamla bostäder i Farroupilha som är affärshuset för den lokala Fin-familjen. Byggnadens arkitektur påminner om den italienska invandringen till området. Inuti museet finns en rad samlingar av redskap, möbler och andra artefakter som skildrar de italienska invandrarnas liv samt Farroupilhas utveckling över tid.

Karta över Farroupilha vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Farroupilha vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

Den hisnande naturen i Farroupilha vinregion

Farroupilha vinregion är en av de mest natursköna vinregionerna i Brasilien. Det varierande landskapet i andra regioner är underbart för naturälskare och erbjuder den perfekta flykten från det stressiga brasilianska stadslivet.

Parque Salto Ventoso - Den perfekta familjefritidsparken

Salto Ventoso-parken är ett av de vackraste utomhusfritidsområdena i Farroupilha. Inuti parken finns ett vackert 56 meter högt vattenfall samt vandringsleder, utsiktspunkter och en underbar bro som korsar floden. Det finns också specialiserade tjänster i parken inklusive firning, en restaurang och grilluthyrning. Salto Ventoso-parken ligger bara 12 km från centrala Farroupilha och erbjuder nöje för familjemedlemmar i alla åldrar.

G Parque - Hitta äventyr i Farroupilha

G Parque är en äventyrsanläggning utomhus i Farroupilhas vinregion. Inne i parken finns några av Farroupilhas vackraste naturområden. Parken erbjuder besökarna en rad aktiviteter att njuta av, bland annat en 50 meter lång nedfirning omgiven av orörd skog med utsikt över dalen; ekologiska vandringar genom Serra Gauchas dal; klättring och olika utsiktstorn.

Parque dos Pinheiro – frid i stadens hjärta

Parque dos Pinheiro är en park belägen i hjärtat av Farroupilhas vinregion. Även om parken ligger så nära staden är den extremt fridfull och rofylld och omges av restauranger där man kan njuta av en avkopplande måltid. Inne i parken kan besökarna njuta av ankdammen och de många gång- och löparstigarna.

Gastronomin i Farroupilhas vinregion

Gastronomin i Farroupilhas vinregion varierar stort över regionen. Den är en sann spegling av områdets mångfald och dess blandning av ursprungsbefolkning och invandrare. Resultatet av detta är ett kök som är spännande och mångsidigt, som erbjuder något för alla att njuta av och en underbar gastronomisk resa.

Entrecot a Farroupilha – Farroupilhas officiella biff

Entrecot a Farroupilha är en lokal biffrätt som är en favorit i Farroupilhas vinregion. Rätten tillagas genom att först rensa och ta bort allt överflödigt fett från entrecôtebiffen. Biffen kryddas sedan med salt, lagerblad, citronskal och svartpeppar. När den är klar tillagas den förberedda entrecôten på ett hett järn eller i en tjockbottnad panna med smält smör och olivolja.

Macarrao Campeiro – berömda nudlar från Farroupilha

Macarrao Campeiro är en pastarätt som är mycket populär i hela Farroupilhas vinregion. För att göra denna rätt steks nötfärs tills den är gyllenbrun. Till detta tillsätts hackade tomater och lök och kryddas med blandade örter. När den är klar serveras denna blandning över kokt pasta. Macarrao Campeiro avnjuts bäst med ett glas lokalt rödvin.

Queijo Colonial – koloniosost

Koloniosost är en typ av ost som endast tillverkas av mjölk, salt och mjölkenzymer. Lagringen av osten ger den en mjuk och lätt kryddig insida och en komplex smak. Osten omges av en fast gul skorpa som blir hårdare ju äldre osten blir. Koloniosost avnjuts normalt med rödvin men används också ofta i matlagning, särskilt i pizza och pastejer.