Serra Gaúcha vinregionsguide

Vinregionen Serra Gaúcha i Brasilien ligger i nordöstra Rio Grande do Sul. Den är allmänt erkänd som stjärnan inom den brasilianska vinodlingsindustrin tack vare volymen och kvaliteten på vinet som produceras. För vinälskare är vinregionen Serra Gaúcha ett måste och varje resa till vinregionen Serra Gaucha bör inkludera ett besök i Bento Goncalves.

Reseguide till vinregionen Serra Gaúcha

Läs mer om Vinprovning & turer i vinregionen Serra Gaúcha att njuta av om du besöker regionen.

Fortsätt läsa för att upptäcka mer om:

Viner från vinregionen Serra Gaúcha

Platser att besöka i vinregionen Serra Gaúcha

Mat att prova i vinregionen Serra Gaúcha

Hjärtat av den brasilianska vintillverkningskulturen        

Vinregionen Serra Gaucha i Brasilien ligger på en latitud som är nära att erbjuda de idealiska förhållandena för bästa utveckling av vingårdar. Trots detta kan regnet i vinregionen Serra Gaúcha bli överdrivet strax före skördetiden, vilket är en avgörande period för druvornas mognad. När regnet är mindre än vanligt tenderar de största skördarna att uppstå.

Jorden i vinregionen Serra Gaucha varierar kraftigt över regionen och inkluderar avlagringar av basalt, granit, lera och kalkhaltiga jordar.

Druvsorter:

Röda: Cabernets, Merlot, Pinot Noir, Teroldego, Tempranillo, Touriga Nacional, Alicante Bouschet

Vita: Chardonnay, Moscato e Glera (Prosecco)

De fantastiska vinerna från vinregionen Serra Gaúcha   

Den underbara vinregionen Serra Gaucha är välkänd för sina mousserande viner. Dessa mousserande viner inkluderar vita och roséviner, mousserande Muscat och fina vita viner. Inom vinregionen Serra Gaúcha finns det några viner gjorda enligt champagnemetoden som är tillverkade av Pinot Noir och Chardonnay. De flesta av regionens mousserande viner är gjorda i en stil som liknar italiensk spumante.

Karta över vinregionen Serra Gaúcha

Du kan också ta en titt på vår interaktiva karta över vinregionen Serra Gaúcha för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

Sevärdheterna i vinregionen Serra Gaúcha

Canela - Turismens hjärta i vinregionen Serra Gaúcha

Staden Canela anses vara en av de mest fantastiska städerna i vinregionen Serra Gaúcha. Canelo ligger 7 km från staden Gramado och är en del av den romantiska turistvägen. Denna väg fick sitt namn på grund av sitt kalla väder och många turistattraktioner som sträcker sig från shopping till ekoturism och äventyr. Den är också känd för sin otroliga mat. De främsta attraktionerna att besöka i Canela inkluderar Parque Estadual do Caracol, Parque da Ferradura och nöjesparken Munda a Vapor.

Gramado - Turiststaden i Rio Grande

Gramado är en liten bergsresortstad med en distinkt europeisk känsla. Staden känns mycket som en schweizisk bergsby fylld av exklusiva boutiquer, gourmetrestauranger och hotell som liknar schweiziska chaleter. För många som besöker är Gramado en perfekt bit av paradiset i Brasilien som erbjuder något unikt och ovanligt att uppleva.

Bento Goncalves - Hjärtat av vinvägen i Serra Gaúcha

Bento Goncalves är en stad belägen i vinregionen Serra Gaúcha som är huvudfokus för regionens vinväg. Arvet från vinregionen Serra Gaúcha går tillbaka till dess italienska invandrare som anlände 1875 och tog med sig sin arkitektur, kultur, mat och vintraditioner. Bento Goncalves är en av de mest charmiga städerna i södra Brasilien och ett måste för alla som besöker Serra Gaúcha Brasilien.

Upplev parken med de tysta skulpturerna

Parken för de tysta skulpturerna i Serra Gaúcha i Brasilien är en park fylld av sandstensstatyer. Statyerna i parken berättar tyst historien om de tyska invandrarna som flydde kriget i Europa för över 200 år sedan. Parken öppnade sina portar 2012 och täcker flera hektar av perfekt skötta marker. Att utforska hela parken tar mellan 2 och 3 timmar och är en upplevelse som inte bör missas.

Den magiska naturen i Serra Gaúchas vinregion   

Det naturliga landskapet i Serra Gaúchas vinregion domineras av Serra Gaucha-bergen. Denna otroliga bergskedja ger regionen oändliga skogsbeklädda sluttningar, klippiga stup och glittrande vattenfall, vilket gör Serra Gauchas vinregion till en av de vackraste vinregionerna i Brasilien.

Ninho das Aguias – Besök örnboet

Ninho das Aguias är en friskflygningsklubb i Serra Gaúchas vinregion som ger besökare möjlighet att se regionen från himlen genom hängflygning och skärmflygning. Klubben erbjuder besökare flygupplevelser, mat och dryck, tillgång till vandringsleder och flyglektioner för dem som vill lära sig något nytt.

Parque das Sequoias – Parken med sequoiorna

Parque das Sequoias är en nationalpark i Serra Gauchas vinregion som har fått sitt namn från sina tusentals sequoiaträd. De första fröna till träden planterades för över 70 år sedan. Parken är också hem för redwoodträd som är upp till 3000 år gamla! Inuti parken kan besökare utforska de oändliga raderna av träd och se några av världens högsta träd på nära håll.

Ecopark Sperry – En park tillägnad bevarandet av miljön

Ecopark Sperry är ett familjeföretag som startades 2009. Parkens syfte är att bevara områdets lokala miljö och att främja ekoturism. Inuti parken finns sträckor av atlantisk skog, bäckar och andra vackra natursköna platser för besökare att njuta av.

Smakerna i Serra Gaúchas vinregion

Smakerna i maten från Serra Gaúchas vinregion påverkas starkt av markens färska produkter och de mest underbara lokalt odlade ingredienserna. Dessa ingredienser skapar ett smakrikt lokalt kök som gör regionen till en perfekt resedestination för mat och vin.

Churrasco de Picanha – Grillad picanha

Churrasco de Picanha är en grillad biff som görs med picanha, en av de mest eftertraktade biffstyckena i Brasilien. Denna biffbit är mör, len och lätt att tillaga och är känd på steakhouse över hela Serra Gaúchas vinregion. Picanhan kräver inte mycket tid på grillen och har ett bra fettlager som ger den extra smak.

Maionese de Batata – Potatissallad med majonnäs

Maionese de Batata är en sallad gjord med majonnäs och potatis. Denna rätt serveras vanligtvis som tillbehör till många andra rätter såsom stekt biff eller kyckling.

Arroz Carreteiro – Traditionellt kött och ris från Serra Gaucha

Arroz Carreteiro översätts till Wagoner's Rice och är en kött- och risrätt som är känd i Serra Gaucha. Receptet på denna rätt kommer från regionens cowboys som behövde en rejäl och näringsrik måltid som enkelt kunde tillagas på språng. Arroz Carreteiro görs med antingen torkat nötkött eller överblivet grillat nötkött blandat med kokt ris, lök, paprika, persilja och vitlök.

Läs mer om Vingårdar i Serra Gaúcha att besöka.