Malleco Valley Wine Region Guide

Reseguide till Malleco vinregion

Malleco-dalen är Chiles sydligaste vinregion. Denna region ligger 540 km söder om huvudstaden Santiago, i Malleco-provinsen. På grund av regionens extremt svåra terräng är det extremt utmanande att odla druvor här. Trots detta har vinproduktionen i denna region sedan 1994 vuxit stadigt med hjälp av de små mängder druvor som produceras. Vinerna från Malleco-regionen beskrivs som friska och uppfriskande och lätta att dricka för alla som uppskattar gott vin.

---

Läs om Vinprovning & turer i Malleco att njuta av om du besöker regionen.

Vi har tagit fram reseguiden till Malleco-dalens vinregion för att hjälpa dig att utforska Chiles sydligaste vinregion. Följ vår guide för att lära dig mer om:

Terroir och viner i Malleco-dalen

Topp 3 platser att besöka i regionen

Naturplatser att utforska

Köket i Malleco-dalens region

Chiles sydligaste vinregion

Malleco-dalens vinregion ligger i södra Chile. Denna vinregion är känd för att producera mindre mängder färska, friska och uppfriskande viner. Klimatet i denna vinregion är mycket kallare än i andra vinregioner i Chile. Väderförhållandena anses av vissa vara extrema för vinframställning, och detta i kombination med den korta växtsäsongen gör druvodling till en utmaning för vinmakarna i området.

Terroir i Malleco-dalen

De klimatiska förhållandena innebär att endast begränsade druvsorter kan odlas i regionen. Trots det kalla vädret utsätts vinstockarna för många fler soltimmar än de som planterats i norra Chile. Nätterna är också dramatiskt svalare än dagarna, vilket innebär att vinerna som produceras har en hög nivå av syra och friskhet.

Jordmånerna i Malleco-dalen består huvudsakligen av röd lera och sandjordar som är vulkaniska och väldränerade. Detta är avgörande på grund av de höga nederbördsnivåerna i regionen. Till följd av de låga nivåerna av vatten som hålls kvar i jorden måste vinstockarna arbeta hårt för att hitta vatten. Detta innebär att deras lövverk använder mindre energi och att de producerar låga druvskördar. Vinerna som produceras med dessa druvor har en hög koncentration av smaker och en utmärkt struktur.

Druvsorter

Röda: Pinot Noir

Vita: Chardonnay, Sauvignon Blanc

De färska och friska vinerna från Malleco-dalen

Till följd av det svala klimatet producerar Malleco-dalen uppfriskande, friska och svala vita viner från druvsorterna Chardonnay och Sauvignon Blanc.

Malleco-dalens Chardonnay är klart gul till färgen, med intensiva aromer av grapefrukt och citron. Vinerna har en mjuk smörig textur i gommen, med en intensitet som förstärks av de utmärkta syranivåerna. När man dricker det har detta vin en karakteristiskt intensiv avslutning. Sauvignon Blanc-viner från denna region har gula och gröna toner. Vinet har aromer av citrusfrukter med inslag av grön chili. När det dricks har detta vin en stor volym och god koncentration med frisk och hög syra.

En mindre mängd rött vin av Pinot Noir produceras också i regionen eftersom Pinot Noir-druvor kan anpassa sig väl till svalare klimat. Dessa röda viner är lätta och kryddiga, med en hög nivå av syra.

På senare tid har Malleco-dalens vinregion börjat producera små mängder mousserande viner. Malleco-mousserande viner tillverkas med traditionella metoder, med sorterna Chardonnay och Pinot Noir. Dessa druvor har en intensiv mineral- och fruktbukett som ger de mousserande vinerna en kraftfull gom och en behaglig avslutning.

Läs mer om Vingårdar i Malleco att besöka.

Karta över Malleco vinregion

Du kan också ta en titt på vår interaktiva karta över Malleco vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

---

Topp 3 platser att besöka i Malleco-dalen

Malleco-viadukten – ett av Chiles ingenjörskonstunder

Malleco-viadukten är ett lokalt landmärke i Malleco-dalen och finns för närvarande på listan för att utses till ett UNESCO världsarv. Denna viadukt öppnades 1890 och var då världens högsta järnvägsbro. Idag anses den fortfarande vara ett av de största metallkonstruktionsverken i Chile. Bron byggdes i Frankrike och transporterades när den var färdig i sektioner antingen med fartyg eller järnväg. Sektionerna monterades sedan på den nuvarande platsen. Totalt är bron 1200 fot lång och 250 fot. Även om det kanske inte låter högt, motsvarar det en 20-våningsbyggnad! Malleco-viadukten är en av regionens huvudattraktioner och bör inte missas av alla som besöker.

Lumaco stad – Malleco-dalens dolda pärla

Även om Lumaco Town kanske inte står på resplanen för alla resor till Malleco-dalen, är det en underbar plats att besöka med massor av chilensk charm. Lumaco Town anses vara en av de mest lovande destinationerna i Malleco-dalen och är verkligen värt ett besök. Denna lilla stad är hem för den underbara Lumaco kommunala park. Andra sevärdheter i staden är Nahuelbuta nationalpark och Cerro Alta.

Den pittoreska lokala staden Ercilla

Ercilla är en liten stad och kommun i Malleco-dalen inom Malleco-provinsen i Chile. Stadens namn är en hyllning till den berömda chilenska författaren Alonso de Ercilla. Den mest populära attraktionen i Ercilla är Tolhuaca nationalpark, som är en fristad för frilufts- och naturälskare. Ercilla erbjuder också en rad restauranger och boendemöjligheter för att tillgodose behoven hos alla besökare i Malleco-dalens region.

---

Malleco-dalens hisnande naturliga skönhet

Malleco-dalen är känd inte bara för sitt vin utan för sin otroliga naturliga skönhet. De små städerna i regionen är kända för sin charm och är den perfekta flykten för äventyrsälskare som njuter av camping, vandring och skidåkning.

Conguillio nationalpark – en resa tillbaka till förhistorisk tid

Conguillio nationalpark är en nationalpark i Malleco-dalen. Denna nationalpark ger besökare tillgång till hisnande naturlandskap och scenerier och låter en resa tillbaka till förhistorisk tid. Inom skogarna i parkens hjärta finns det fortfarande spår av vulkaniskt material som förblir orört och uråldrigt. Nationalparken sträcker sig över 60 000 hektar mark och är platsen där den berömda serien "Walking with Dinosaurs" filmades.

Conguillio-sjön i Conguillio nationalpark, Malleco, Chile.

Conguillio nationalpark är inte bara den perfekta platsen att koppla av och uppleva omgivningen utan välkomnar också besökare att delta i ett antal sporter inklusive bergsklättring, cykling, vandring och kajakpaddling.

När du är i parken, se till att besöka Mother Araucaria, det äldsta trädet i parken som är över 1800 år gammalt.

Resa genom Las Raices-tunneln

Las Raices-tunneln i Malleco-dalen är den längsta av tunnlarna som kommer ut från Anderna. Det är också den näst största tunneln i Sydamerika. Las Raices-tunneln är förbindelsen mellan Stilla havet och Atlanten och är 4 528 meter lång, på 1 010 meter över havet. tunneln tillåter endast enkelriktad trafik som kontrolleras av en betalstation där man behöver betala en avgift på 400 pesos för att komma in. Den ursprungliga tunneln byggdes 1939 och är idag en av de största sevärdheterna i Malleco-dalen. Kör eller cykla genom Las Raices-tunneln för några av de bästa fotomöjligheterna i Chile!

Malalcahuello nationalreservat

Hemmet för Lonquimay-vulkanen

Malalcahuello nationalreservat är en magisk interaktion mellan skogslandskap och vulkanisk aktivitet. Inuti reservatet är huvudattraktionen Lonquimay-vulkanen och Navidad-vulkankratern.

Malalcahuello nationalreservat grundades 1931 och täcker 13 730 hektar mark. Även om reservatet är relativt litet jämfört med andra i Chile, har det ett stort utbud av fauna och flora, särskilt längs vulkanens sluttningar i de inhemska skogarna. För besökare i parken finns det ett stort utbud av landskap att njuta av, inklusive träsk, raviner, floder och laguner. Dessa landskap utgör den perfekta miljön för en rad aktiviteter inklusive fiske, skidåkning, ridning, bergsklättring och vandring.

Icalma-sjön – Andernas glaciärsjö

Icalma-sjön är en glaciärsjö belägen i Anderna i Malleco-dalen. Vid dess stränder ligger byn Icalma som är hem för en liten lokal gemenskap. Sjöns totala yta är 890 hektar och ligger på 1350 meter över havet. Icalma-sjön och dess omgivande stränder är en underbar lekplats för äventyrs- och naturälskare i alla åldrar. Aktiviteterna som kan njutas på land inkluderar ridning, bergsturer, fiske, segling, picknick, simning och att observera den underbara floran och faunan. Tillsammans med dessa aktiviteter finns det runt sjön också en rad boendeanläggningar för dem som söker den perfekta Malleco-semestern.

---

Köket i Malleco-dalens region

Malleco-dalen är känd inte bara för sina viner utan också för sitt underbara lokala kök. Regionens gastronomi är baserad på de färskaste ingredienserna från marken och perfekt kombinerade med de lokala vinerna. Denna vinregion är den perfekta platsen att uppleva det bästa av sydchilensk mat.

---

Chapalele – enkelt och läckert chilenskt bröd

Chapalele är ett lokalt chilenskt bröd som görs med endast mjöl och potatis. Traditionellt ångas och tillagas denna rätt i en curanto, vilket är ett hål i marken där mat tillagas. Idag tillagas Chapalele på olika sätt och kan ofta hittas bakad, friterad eller stekt i panna. I hela Chile kan Chapalele njutas som mellanmål för sig själv eller som tillbehör till grytor och andra kötträtter. Chapalele är den perfekta gatukosten att njuta av och känna sig som en lokal chilensk invånare.

Milcao – magin med den anspråkslösa potatisen

Milcao är en traditionell chilensk rätt som regelbundet njuts i hela Malleco-dalen. Denna rätt är gjord av riven potatis, potatismos, ister och kryddor. Resultaten kombineras alla och formas till en läcker potatispannkaka. För en riktigt traditionell Milcao bör endast lokala chilenska potatisar användas i blandningen.

Milcao är mest kända för att vara det viktigaste tillbehöret när man äter de lokala rätterna reitimiento och curanto. Pannkakorna serveras antingen stekta, ugnsbakade, kokta, ångade eller till och med sötade som en underbar lokal dessert.

---

Dela om Malleco Valley Wine Region: