Guide till vinregionen Lamezia

Den högt älskade delregionen Lamezia, belägen i det bergiga Kalabrien, södra Italien, har en rad viner som är kända världen över för sin framstående kvalitet och särprägel. Lamezias sofistikering och räckvidd beror främst på druvsorterna, klimatet och det utmärkta hantverket från områdets vinmakare. Här produceras röda, rosé och vita viner, och alla dessa element bidrar till en vinstil som inte finns någon annanstans i Italien eller världen. Det röda vinet, eller Lamezia Rosso, representerar det bästa som namnet Lamezia, Italien, står för, med tanke på att majoriteten av vinet som produceras i regionen är rött. Lamezia-vin kan dock också vara vitt eller rosé, gjort på olika druvsorter; därför finns det ett vin att hitta för varje smak.

Läs mer om vinprovning och rundturer i Lamezia

Var ligger vinregionen Lamezia?

Lamezia DOC (Denominazione di Origine Controllata) är en delregion av Kalabrien, ett framstående vinproducerande område i södra Italien. Närmaste stad är Lamezia Terme, norr om Lamezia-vinodlingarna. Vinodlingarna sträcker sig över 11 hektar genom kommunerna Curinga, Falerna, Feroleto Antico, Gizzeria, Lamezia Terme, Maida, Pianopoli och San Pietro a Maida i provinsen Catanzaro, och Francavilla Angitola i provinsen Vibo Valentia. Detta område är där Apenninerna sträcker sig 150 miles (241,4 km), obrutet, och förbinder Lamezia med centrala Kampanien. Andra vinappellationer i Kalabrien, som gränsar till Lamezia, är Terre di Cosenza, Savuto, Melissa och Ciro, som alla producerar distinkta och topografiskt karakteristiska viner.

Historia om vinregionen Lamezia

Vinväxten i Lamezia-regionen går tillbaka till den grekiska eran när de styrde regionen. Först började de med sidenproduktion och export, vilket senare ersattes av vinmakning och gjorde regionen mer prestigefylld än tidigare. Vinbranschen har dock inte blomstrat som förväntat under alla dessa århundraden i Lamezia, Kalabrien. Regionen började först producera kvalitetsviner på 1900-talet, vilket gav mycket berömmelse, och så småningom kunde den få appellationsstatus 1978. Även om Lamezia är en auktoriserad DOC (Denominazione di Origine Controllata), högt uppskattad av landet, är dess vinexport fortfarande minimal.

Vinregionen Lamezias terroir

På grund av sitt läge är vinregionen Lamezia ganska blåsig, och svalkande briser kommer från Medelhavet, framkallade av närheten till bergen. Närheten till havet är också avgörande för tillräcklig dränering under den intensiva sommarvärmen. Klimatet är fortfarande medelhavsklimat; Lamezia-vädret verkar varmt på sommaren, särskilt hett under dagen, och måttligt kallt på vintern. Värmen minimerar risken för vinsjukdomar, särskilt svampsjukdomar, och bidrar därför till vinernas höga kvalitet. Vintrarna är korta, och det finns inga frostrisker. Vinodlingarna ligger på en maximal höjd av 1 800 m över havet, och området är förvånansvärt platt. Lamezia-jorden är rik på mineraler, består av lera och sand, vilket möjliggör ett utmärkt dräneringssystem. Denna terroir ger utmärkta förutsättningar för att odla druvor och producera vin.

Lamezia-vinets egenskaper

Lamezia-viner är ganska mångsidiga, och regionen producerar en stor variation av röda, vita, rosé, mousserande och till och med dessertviner. Druvsorterna som rosé- och rödvinerna görs på är Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio, som är sicilianska sorter, tillsammans med lokala sådana som Gaglioppo, Greco Nero, Nocera och Nero d'Avola/Calabrese. De röda vinerna har smaker av körsbär, plommon, kakao, tobak och kryddor. Röda viner konsumeras både unga, kallade Novello som franska Beaujolais, och lagrade. Den minsta lagringsperioden förutom Novello-vin är två år, varav sex månaders lagring på ekfat är obligatorisk, och för Riserva är tre år med sex månader till ett år av fatlagring. Lamezia vitt vin produceras i mindre mängder från auktoriserade druvsorter som Greco Bianco, Malvasia Bianca och Ansonica, och de har uppfriskande citrus smaker. Alla Lamezia-viner har en alkoholhalt på 10-12%; endast Riserva har upp till 16%. Spumante, vilket betyder Lamezia mousserande vin, är nästan monovarietalt producerat från 85% Greco Bianco eller Montonico Bianco, medan resten, 15%, kan vara vilken annan auktoriserad druvsort som helst. Vad gäller Passito, som är ett dessert, sött slags vin, kan det också göras av en blandning av 50% Greco Bianco och 50% Montonico Bianco, respektive procentandel av andra auktoriserade druvor kan användas för denna blandning.

Mat att kombinera med Lamezia-vin

Rigatoni Alla silana

Den kalabriska versionen av Rigatoni, en mycket berömd italiensk rätt, är gjord av rigatoni-pasta, tomatsås av tomater, heta peppar, lök, vitlök, basilika, persilja, olivolja, salt och peppar, porcini-svamp, prosciutto Crudo, korv och toppad med pecorino-ost. Denna saftiga och köttiga pastarätt passar utmärkt med Lamezia rött vin.

Sparrissoppa

Sparrissoppa är en rik och krämig italiensk rätt med ursprung i regionen Kalabrien. Zuppa di asparagi är en slags krämsoppa gjord av sauterad sparris med vitlök i olivolja, till vilken buljong, ägg, pecorino-ost, salt och peppar tillsätts tills en krämig konsistens uppnås. Toppad med färsk persilja och ännu mer ost är sparrissoppa fantastisk att njuta av med krispiga skivor baguette och, naturligtvis, ett glas Lamezia vitt vin.

Salsiccia di Calabria

Salsiccia di Calabria är en lokal variant av kryddig korv, liknande chorizo i Spanien. Denna korv kryddas med salt, peppar, chili och fänkålsfrön och mognas i minst en månad. Salsiccia di Calabria spelar en viktig roll för att forma en tallrik med aptitretare tillsammans med lite lagrad ost, och är ett utmärkt komplement till ditt favoritvin från Lamezia.

Platser att besöka i Lamezia

Museo Archeologico Lametino

Museo Archeológico Lametino byggdes 1997 och har genom åren delats in i tre avdelningar. Avdelningen för förhistoria, kompletterad med föremål från stenåldern eller paleolitikum, innehåller några fascinerande upptäckter. Den första avdelningen ger dig en introduktion till Kalabriens historia och kultur, samt lämningar efter mänskligt liv. Den andra avdelningen innehåller information om fängelserna i Terina, Italien, och den tredje avdelningen rymmer material från Nicastro Castle.

Cattedrale dei Santi Pietro e Paolo

Denna vackra kyrka är ett historiskt monument i Lamezia som går tillbaka till 1100-talet. Dess rymliga skepp och marmorpilastrar gör den mycket imponerande inifrån. Utsikten över staden är hisnande, och på natten verkar ljusen på toppen mycket vackra.

Castello Normanno Svevo

Detta fantastiska slott är ett historiskt landmärke i Lamezia Terme och har en betydande innebörd. Den gamla byggnaden, delvis förstörd men inte renoverad, ger ett starkt intryck av autenticitet. Enligt annaler byggdes detta slott någon gång mellan 800- och 1000-talet och tjänade som försvarsplats för lokalbefolkningen. Många ledare använde det också för olika ändamål under olika historiska epoker.