Guide till Banat vinregion

Vinregionen Banat i Rumänien ligger i landets sydvästra del och är dess minsta vinodlingsområde. Historien om vinodling i vinregionen Banat går tillbaka till Romarriket på 300-talet. Vinregionen Banat gränsar till Serbien i söder, Muresdalen i norr och Banatbergen i öster.

Reseguide till vinregionen Banat

Läs om Vinprovning & turer i vinregionen Banat att njuta av om du besöker regionen. 

Läs reseguiden till vinregionen Banat för att upptäcka mer om:

Antika viner från vinregionen Banat

Kulturella och naturliga platser att besöka i vinregionen Banat

Mat att äta i vinregionen Banat

Antika viner från Banat i Rumänien

Den första omnämnandet av vinproduktion i vinregionen Banat gjordes i Romarriket under 300-talet. Lokala legender säger att guden Bachus och den dakiska vinguden båda föddes i Banat.

Klimatet i vinregionen Banat är svalt till måttligt, vilket är mycket kallare än andra rumänska vinregioner, men varmare än de i andra delar av Centraleuropa. Det finns ett starkt medelhavsinflytande i vinregionen Banat vilket ger långa soltimmar. Landskapet i vinregionen Banat är extremt bergigt, vilket ger vinrankorna skydd och kyler vinerna under de varma sommarmånaderna.

Reliefen i vinregionen Banat sjunker från 500 m till 100 m och täcker kullar och slätter. Jordarna är huvudsakligen bruna podsoljordar som eroderas av grus.

Druvsorter:

Röda sorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Svart Feteasca, Grand Burgundy, Cadarca, Syrah, Novac

Vita sorter: Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Kunglig Feteasca, Vit Feteasca, Italiensk Riesling, Majarca

Röda och vita viner från vinregionen Banat

Vinregionen Banat i Rumänien producerar både röda och vita lokala viner. Vinerna är välkända för sina fylliga bouquetar och ihållande aromer.

Furmintdruvor används för att producera underbara dessertviner såväl som torra viner som liknar en Riesling i stil.

Vitvinerna från vinregionen Banat liknar de som produceras i andra europeiska regioner med svalt klimat, såsom Tyskland.

Läs mer om Vingårdar i vinregionen Banat att besöka.

Sevärdheter i vinregionen Banat  

Baile Herculane - Banats spastad  

Baile Herculane är en liten stad i vinregionen Banat som ligger i Cernadalen. Staden gränsar till Mehedintibergen i öster och Cernabergen i väster. Baile Herculane lockar stora mängder besökare varje år tack vare sin spa som anses ha naturliga läkande egenskaper. Tack vare spat har staden ett brett utbud av moderna hotell och resortar som erbjuder något för varje resenär.

Ta ett steg tillbaka i tiden på Banats bymuseum

Banats bymuseum är ett friluftsmuseum som ligger vid kanten av Green Forest i vinregionen Banat. Museet är utformat för att likna en traditionell banatby som inkluderar bondehem tillhörande de många olika etniska grupperna i vinregionen Banat. Andra byggnader i museikomplexet inkluderar sociala byggnader, ett stadshus, en skola, en kyrka och byggnader som hyser folkkonst. Museets centrum är Village Civic Center och andra attraktioner i komplexet inkluderar Alley of Ethnicities och Living Museum.

Karta över vinregionen Banat

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över vinregionen Banat för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

Den naturliga skönheten i vinregionen Banat

Vinregionen Banat är känd som flodernas land tack vare de tre huvudfloderna i vinregionen Banat, Crisul Alb, Crisul Negro och Crisul Repede. Regionens naturliga skönhet gör den till en av de mest populära platserna att besöka i Rumänien och den perfekta destinationen för naturälskare.

Nationalparken Domogled - Valea Cernai

Domogled-Valea Cernai nationalpark är ett skyddat område i Banat i Rumänien som omfattar Cerna-bergen, Godeanu-bergen, Valcan-bergen och Medinti-bergen. Naturreservatet ligger i Retezat-Godeanu-bergskedjan, som är en grupp berg inom Cerna-flodens avrinningsområde. Naturreservatets flora, fauna, dalar, grottor, vattenfall och bergstoppar gör det till den perfekta platsen för att koppla av och uppleva det bästa av Rumäniens naturskönhet.

Grota Haiducilor - Rövarnas grottor

Grota Haiducilor är också känd som Rövargrottorna eller Tjuvgrottan. För att komma till grottorna finns en lång trappa som leder in i en labyrint som förvandlar en till en annan värld. Även om ingången till grottan verkar mörk och överväldigande, leder den strax förbi denna punkt till en underbar grön och vild miljö.  Grottans totala längd är 143 meter, vilket ger besökarna gott om utrymme att utforska och njuta av den unika platsen.

Vad man äter i Banat i Rumänien

Det traditionella köket i Banats vinregion består av rejäla rätter gjorda med rikligt med fläsk, nötkött, kyckling och grönsaker. Den lokala maten har starkt påverkats av grekisk, italiensk och serbisk kultur och dessa rätter passar perfekt ihop med de underbara lokala vinerna.

Kycklingsoppa med hemgjord pasta - Banats comfort food när den är som bäst

Traditionell banatsk kycklingsoppa med hemgjord pasta serveras normalt som en rejäl familjemåltid på helgen. Soppan görs vanligtvis med kycklingar som hushållet själv har fött upp. Pastan till soppan görs på mjöl och ägg och formas till antingen rombiska eller rektangulära former. Att njuta av en varm skål kycklingsoppa med pasta är det perfekta sättet att känna sig som en lokal invånare i Banat.

Kycklinggryta paprikash - Banats kycklinggryta

Kycklinggryta paprikash är en snabb och enkel kycklinggryta som är populär i hela Banats vinregion. För att göra rätten tillagas kycklingen med smör, mjöl, lök, paprika och salt. Alla dessa ingredienser läggs i en gryta och tillagas i en förvärmd ugn tills såsen har reducerats. Strax före servering kryddas rätten med mald peppar och salt efter smak.

Gombot - Banats söta godsak   

Banats vinregion är känd för sina sötsaker, särskilt den lokala Gombot. Dessa sötsaker görs av plommon som täcks med tjock mjöldeg och potatismos. De övertäckta plommonen kokas sedan och beströs med ströbröd och socker.

Dela om Banats vinregion: