Ribera del Arlanza vinregionsguide

Ribera del Arlanza är en nyligen bildad Denominación de Origen Protegida (DOP) i regionen Castilla y Leon. Regionen ligger runt staden Lerma, i provinserna Burgos och Palencia i norra Spanien. Regionen omfattar 67 kommuner, varav 54 i Burgos och 13 i provinsen Palencia. Trots att vinodling i regionen går tillbaka till 1000-talet föll regionen i glömska bland vinentusiaster fram till 2007, då den tilldelades Denominación de Origen Protegida. Namnet på vinappellationen härstammar från floden Arlanza som rinner genom regionen.

Upptäck de bästa vinprovningarna och turerna i Ribera del Arlanza!

Var ligger vinregionen Ribera del Arlanza?

Ribera del Arlanza täcker större delen av provinserna Burgos och Palencia och är en underregion till Castilla Y Leon, i norra Spanien. Floden Arlanza rinner genom regionen i 75 km. DOP:en Ribera del Duero ligger i söder och Cigales väster om Ribera del Arlanza. Staden Lerma ligger bara 40 km söder om staden Burgos, 119 km nordost om Valladolid, 209 km sydost om Leon och 333 km nordväst om Zaragoza.

Historia för vinregionen Ribera del Arlanza

Folktron gör gällande att vinodling och vinframställning har funnits i Ribera del Arlanza sedan 1000-talet. Dokumentation från 1100-talet anger tydligt köpet av vingårdar av klostret Santa Maria de Bujedo de Juarros. Regionen förstördes av phylloxera-infektionen, som anlände mot slutet av 1800-talet. De flesta vingårdarna planterades efter angreppet om med resistenta amerikanska rotstockar, vilket slutfördes under 1920-talet. Nya investerare och vinmakare började utveckla regionen och fick slutligen erkännande 2007.

Terroir och geografi i vinregionen Ribera del Arlanza

Ribera del Arlanza är mycket lik resten av Castilla y Leon, påverkad av det kontinentala klimatet med varma somrar och kalla vintrar. Temperaturskillnaden mellan dag och natt är stor. Större delen av vingården ligger på en höjd mellan 750 och 1200 meter över havet. Jorden i Ribera del Arlanza är lerig, men den södra delen har hög kalkstenhalt. Vingårdarna planteras med 2000 vinstockar per hektar som ger cirka 10000 kg per hektar för vita sorter och 7000 kg per hektar för röda sorter.

Populära druvsorter från vinregionen Ribera del Arlanza

Den mest dominerande druvsorten är Tempranillo som står för mer än 50 % av den totala produktionen. De godkända druvsorterna i Ribera de Arlanza är följande:

Vita sorter: Albillo och Viura.

Röda sorter: Tempranillo / Tinta del País, Garnacha, Mencía, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot.

Mat att kombinera med vin från Ribera del Arlanza

Turrón de Alicante

Turrón de Alicante är en honungssötad nougat täckt med rånkakor, tillverkad i staden Jijona i Alicante. Råvarorna hämtas från Alicante, Valencia och Castellon. Den görs vanligtvis med skalade och rostade mandlar, honung, äggvitor och socker och har arabiskt ursprung. Turrón de Alicante är populär året runt, men särskilt populär kring helgerna. Rätten är kaloririk men kolesterolnivån är låg tack vare användningen av mandlar. Alicante-nougat är ett utmärkt val av snacks med en bra balans av kolhydrater, fiber, fetter, fosfor, magnesium, kalcium och vitamin E. Under julen ökar efterfrågan på Alicante-nougat exponentiellt både i Spanien och utomlands. Denna söta nougat passar perfekt med rosé- och lättare viner från Ribera del Arlanza.

Escalivada

Escalivada är en rökig grillad grönsaksrätt som är populär i Katalonien, Valencia, Murcia och Aragón. Rätten är utmärkt för utomhusgrillning och består vanligtvis av rostade auberginer och paprikor i olivolja, samt lök, tomat, hackad vitlök och salt. Termen kommer från det katalanska verbet escalivar, som betyder "att tillaga i aska". Folktron gör gällande att rätten först tillagades av bönder från Pyrenéerna när boskapen var ute på bete. Även om escalivada numera vanligtvis serveras som tillbehör kan den också serveras som tapas, en varm sallad eller som komplement till fiskrätter. Tempranillo-viner från Rivera del Arlanza passar bra med Escalivada.

Grillade portobellosvampar

Portobellosvamp är samma som vit knappsvamp, bara i en annan ålder. Dessa svampar kännetecknas som bruna och stora jämfört med yngre vita svampar.

Portobellosvampar penslas först på båda sidor med marinad, olja och kryddor och grillas med hatten nedåt tills de fått lätt färg. Rätten toppas ofta med citronsaft, ost eller vinägrett. Dessa portobellosvampar har köttiga egenskaper som passar mycket bra med medelfylliga till fylliga viner. Prova denna rätt med röda viner från Ribera Del Arlanza.

Platser att besöka i vinregionen Ribera del Arlanza

Katedralen i Burgos

Katedralen i Burgos, även känd som Sankta Maria av Burgos katedral, ligger på Plaza de Mara i Burgos i den autonoma regionen Kastilien och León. Katedralen, som är helgad åt Jungfru Maria, bidrog till framväxten av gotisk arkitektur i Spanien. Byggandet av katedralen inleddes 1221 under befäl av Spaniens kung. Katedralen genomgick en omfattande ombyggnad i början av 1400-talet och 1500-talet med det nya tillägget av Capilla del Condestable och tvärskeppets kupol. Katedralen är ett perfekt exempel på den gotiska stilens utveckling, med den gotiska konsten uppvisad i sin utmärkta arkitektur och sällsynta konstsamling, som inkluderar målningar, korstolar, altartavlor, gravar och glasmålningar. Katedralen i Burgos står under vård och ledning av Junta de Castilla y León, genom Generaldirektoratet för kulturarv, och katedralkapitlet, som ägaren till egendomen. Medan du njuter av vinprovning och rundturer i Ribera del Arlanza, glöm inte att besöka denna monumentala plats.

Arco de Santa María

Arco de Santa María är den mest utsmyckade av de 12 medeltida valvportarna i Burgos gamla stad. När den först byggdes under högmedeltiden var den ganska enkel och strukturen byggdes om på 1500-talet av Karl V, tysk-romersk kejsare, efter att stadens myndigheter stött honom under comunerosupproret. De delar av muren som ursprungligen fanns på var sida om valvporten har nu försvunnit, men bågen står fortfarande i vacker ensamhet, fäst vid mer samtida konstruktioner. Om du tillbringar tillräckligt med tid med att betrakta bågen nu, kommer du att se några av dessa ledare, liksom andra berömda gestalter från Burgos långa och fascinerande förflutna. Den gamla bågen och porten har varit klassificerade som historiska monument sedan 1940-talet.