Guide till vinregionen Murcia

Beläget i sydöstra Spanien, med gräns mot regionerna Andalusien, Castilla-La Mancha och Valencia, är vinregionen Murcia liten men populär bland turister. Den har över 250 kilometer medelhavskust som kallas Costa Cálida med stränder så långt ögat kan nå. Förutom stränderna och turismutsikterna är denna region också den största producenten av frukt, grönsaker och blommor i Europa. Huvudstaden i vinregionen Murcia, tillsammans med Cartagena och Caravaca, har djup kulturell och religiös betydelse. Murcia är det land som är mest känt för druvsorten Monastrell och är hem för tre Denominación de Origen – Bullas, Jumilla och Yecla. Dessa viner är kända för att ha en djupt rik färg och hög tanninhalt.

Reseguide till vinregionen Murcia

Kolla in några vinprovningar & turer i Murcia vinregion för att upptäcka dess sofistikerade viner!

Upptäck mer om vinregionen Murcia genom vår reseguide:

Smakrika och sofistikerade viner från Murcia

Vingårdar du kan besöka för att smaka lokala viner

Platser du inte bör missa när du reser till Murcia

Topp 3 lokala rätter att prova

Viner från Murcia – utsökta och sofistikerade

Det frodiga landskapet i vinregionen Murcia omges av lågaltitudberg och torra kustslätter. Även om vinerna från Murcia inte är kända är de värda att upptäcka. Upptäck de tre DO-appellationerna – Bullas, Jumilla och Yecla, inom vilka en mängd olika viner produceras. Vinodlingen i Murcia är uråldrig och går tillbaka till ungefär den tid då fenicierna först kom till denna region. Men vinerna blev världsberömda på 1800-talet när bosättningar av franskt ursprung bosatte sig där. Den första druvsorten som planterades i regionen var Monastrell, en kraftfull röd sort.

Vinkarta över Murcia

De viktigaste underregionerna i Murcia

Den viktigaste underregionen i Murcia är DO Jumilla som sträcker sig över regionens norra territorium. Den har över 32 000 hektar vingårdar, odlade av cirka 3 000 druvodlare. Det är det primära vinodlingsområdet som levererar viner med den högsta alkoholhalten till många vinbutiker.

DO Bullas är väl beläget i norra delen av Murcia och historien om dess vinproduktion går tillbaka till 800 f.Kr.  Många lokala vinmakare i Bullas har lyckats producera traditionella viner med hjälp av avancerad teknik. Tillsammans med Monastrell odlar Bullas DO-regionen huvudsakligen Tempranillo, Macabeo, Airén.

I den nordligaste delen av Murcia ligger den uråldriga vinodlingsregionen Yecla DO – känd för sina Monastrell-viner. Besökare rekommenderas att ta vägen MU404 som går direkt till den magnifika regionen Yecla. Detta territorium är känt för ett stort antal vingårdar och restauranger där traditionell mat kompletterar innovativa viner.

Druvsorter i vinregionen Murcia

Cirka 85 % av marken odlas med Monastrell – Murcias flaggskeppssort, planterad längs Medelhavet. En liten mängd Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Garnacha, Monastrell, Macabeo och Airén odlas också.

Röda sorter: Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Vita sorter: Macabeo, Airen, Pedro Ximenez, Malvasía, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel

Vad du kan förvänta dig av vin från Murcia

Murcias vingårdar åtnjuter utmärkta klimatförhållanden, bördiga jordar och effektiva mänskliga resurser för vinodling av fyllig vinproduktion. 

Vinerna från Murcia är den perfekta blandningen av fruktsmaker, jord och mineraler. Berikade med aromer lagras dessa viner i fat där en touch av kaffe och ekspetser tillförs för att säkerställa deras överlägsna kvalitet.

Toppvingårdar att besöka i vinregionen Murcia

Murcia-viner produceras i moderna vinkällare, utrustade med innovativ maskinpark. Du kan besöka närliggande restauranger och evenemang där du kan upptäcka unika vin- och matkombinationer.

Bodegas Fernandez

Bodegas Fernandez är en familjedriven vingård belägen i regionen Jumilla. Vingården använder sig av ekologiska och miljövänliga metoder för att bevara den naturliga miljön.

Bodegas Fernandez anordnar olika typer av besök för turister. Lär dig om vingårdens historia och traditioner under ditt besök.

Bodega Lavia

Bland de charmiga landskapen ligger vingården Bodega Lavia i regionen Murcia i Spanien. Vingården grundades av en grupp sanna vinälskare som ägnar sig åt att skapa unika viner att dela med världen.

Bodegas Lavia är en certifierad ekologisk vingård som producerar inom regionen Bulla. Bodegas Lavia är en liten vingård utrustad med avancerad teknik för druvodling, och producerar viner av världsklass från druvsorten Monastrell.

Viñedos Y Bodegas Asensio Carcelén

Vingården Asensio Carcelén, belägen i regionen D.O.P Jumilla i nordöstra Murcia, grundades på 1800-talet. Omgiven av böljande kullar och vackra landskap har egendomen etablerat sin bas i den mest turistinriktade delen av Jumilla.

Upptäck fler vingårdar i Murcia vinregion att besöka.

Platser du inte bör missa att besöka i Murcias vinregion

Cartagena – den colombianska pärlan vid kusten

Besök den lockande staden Cartagena. Njut av dess tropiska stränder och fascinerande gamla stadsmurar. Upplev den färgstarka kulturen från den koloniala civilisationen, kombinerad med colombianska uttryck. Gör dig redo att njuta av nattlivet på en av de bästa nattklubbarna som La Movida, La Jugad, för att nämna några.

Om du gillar drycker, hitta en plats bland balkongerna med bougainvillea och smutta på det traditionellt tillagade kaffet. Bege dig sedan mot de frodiga tropiska öarna, en kort bilresa från det hektiska stadslivet, och fånga minnen med nära och kära medan du stampar takten till salsa. Låt dig förtrollas av Cartagenas mest kända turistplatser – de två öarna som är ett måste att besöka – Isla Barú & Islas Rosario har båda hisnande naturvyer. Unna dig en unik vin- och matkombinationsmeny till överkomliga priser. Du kan också hyra en cykel och njuta av en rundtur i staden och upptäcka många dolda skatter.

Lorca – berg, dalar & bördiga slätter

Den historiska staden Lorca omges av berg och charmiga dalar. Täckt av gamla slottsmurar och med Peñarrubia och Caló de Los Enamorados i ryggen blickar regionen ut över jordbruksmark och bortom, ner mot det fascinerande blå Medelhavet.

Lorca utsågs 1964 till en plats med rik konstnärlig och historisk kultur tack vare sina barockbyggnader och paleolitiska och romerska invånare. Staden har också medeltida kyrkor och kloster som skyddas av Gate of San Antonio Porch – en perfekt turistpärla att uppleva. Staden är också känd för sina marknader som går tillbaka till 1400-talet. När du fritt strövar runt på Lorkas gator kommer du att upptäcka att gamla traditioner fortfarande lever. Missa inte chansen att besöka den berömda grismarknaden och två matmarknader – Explanada de la Estación och Plaza de las Hortalizas. Dessutom är underbara stränder, en kort bilresa från varandra, utmärkta semesterplatser, där traditionell mat från Lorca finns tillgänglig till rimliga priser.

Parque Regional de Sierra Espuña – för äventyrsälskare

Omgiven av städerna Aledo, Alhama, Totana, Mula och Pliego är Sierra Espuña en perfekt semesterplats för natur- och äventyrsälskare. Området täcks av orörd natur och domineras av tallskog, kermesek och mastixträd.

Turister kan besöka Ricardo Codorníu där de kan lära sig allt om den rika floran och faunan. I nordvästra delen av området kan du se ishusen, vackert uppradade i naturparken. Gör dessutom ett guidad besök i de små men charmiga byarna – El Berro och Gebas – där en perfekt blandning av landsbygdsmiljöer, traditionella rätter och vacker natur kan upplevas. Rekreationsområden som Fuente del Hilo och La Perdiz är utformade för turister att starta sina vandringsleder eller organisera en campingtur.

Cuatro Calas - stränder med förtrollande skönhet

Omgiven av stränder, charmiga städer och olika turistattraktioner är Cuatro Calas en plats av förtrollande skönhet – en plats för att tillbringa perfekta semestrar. De fyra vikarna har 250 km kustlinje och anses vara Murcias varmaste medelhavskust. Regionen har mycket lite nederbörd, vilket gör den till en perfekt plats för att planera en resa.

Området har inkluderats i Natura 2000 av Europeiska kommissionen eftersom det innehåller Canada Brusca marsksalt, vilket gör det till ett litet botaniskt reservat. Cuatro Calas namn "Fyra vikar" kommer från de charmiga stränderna Calarreona, La Carolina, Cala Cerreda och La Higuerica.

Upptäck olika naturskulpturer när du utforskar Cuatro Calas – skapade av en underbar kombination av olika geologiska former. Låt dig förloras i de kaotiska landskapen, en häckningsplats för flera fågelarter som alpseglare, pilgrimsfalk och fler. Upptäck också historiska sanddyner, bebodda av en mängd olika växtarter.

Cabo Cope – orörda stränder och oupptäckta vikar

Regionalparken Punta de Calnegre och Cabo Cope ligger på Murcias södra sida och sträcker sig över ett område på cirka 1 000 hektar. Stranden har en utsträckt kustlinje på cirka 17 kilometer, belägen mellan Punta de Calnegre och Calabardina. Upptäck ett särskilt fågelskyddsområde i regionalparken Cabo Cope och bevittna det mångsidiga ekosystemet som hyser en mängd olika djur och växter.

Området har ett behagligt klimat året runt tack vare sitt läge i Mazarronbukten. Även om detta område är separat från regionalparken finns det många vikar och stränder som du kan besöka, som Parazuelos strand, Lorcas stränder och fler. Calnegres vik, Kvinnobadets vik och Siscal Creek är inte bara förtrollande platser utan också regionens hjärta & själ

Barrancos de Gebas – ett månlandskap fullt av dalar

Månlandskapsområdet sträcker sig över ett område på cirka 2000 hektar där turister kan bevittna flera gräsarter, gipsvegetation och klungor av robrachypodietea.

Barrancos de Gebas ligger mitt bland spektakulära öknar, kullar och raviner, i den östra delen av Sierra Espuña-parken, mellan städerna Alhama de Murcia och Librilla. 1995 utsågs regionen till ett skyddat landskap. Trots hårda och sparsamma levnadsförhållanden för djur kan man upptäcka nattfjärilar, fjärilar, hägrar och måsar. En vandring i Barrancos de Gebas är en perfekt aktivitet med en fotosession runt den frodiga gröna skogen. Detta spektakulära landskap erbjuder också en förtrollande utsikt över den turkosa Algeciras-reservoaren.

Topp 3 lokala rätter att prova i Murcias vinregion

Traditionella rätter från Europas köksträdgård

Murcia har varit känt för sitt kök, tapas, öl och karaktärsfulla viner. De lagar typisk spansk mat med medelhavstouch, förstärkt av lokala produkter som olivolja, läckra korvar och utsökt skaldjur. Regionen är känd för sina många risrätter, serverade med grönsaker och köttgrytor. Besök några av de lokala restaurangerna och utmana din gom med standardmat från Murcia som inkluderar bröd, vatten eller vin som komplimang i slutet.

Alcachofas de la Abuela – mormors kronärtskockor

Den mest kända rätten, Alcachofas de la Abuela, även känd som mormors kronärtskockor, är en av Murcias utsökta rätter, tillagad med traditionella tekniker. Denna typiskt murcianska rätt, som även finns i södra Alicante, består av nyplockade kronärtskockor tillagade i en blandning av rikligt bevarad olivolja, rödvin och vitt vin. Den serveras med rostade pinjenötskärnor ovanpå.

Doften av rätten blir oemotståndlig när den tillagas i nötköttsbuljong. Receptet verkar inte lovande, men låt dig inte luras av utseendet eftersom det är en perfekt blandning av smaker och traditioner.

Arroz al Caldero – grytris med aiolisås

En annan traditionell rätt från Murcia som serveras vid nästan varje evenemang eller tillfälle är Arroz al Caldero. Även känd som grytris, receptets historia går tillbaka till 1800-talet. Namnet kommer från behållaren som den tillagas i. Den tillagas med olika typer av fisk och skaldjur, som multe och räkor från Mar Menor. Rissorterna som används i rätten inkluderar lokalt odlade Bomba och Calasparra, som tillför stor smak och absorberar såsen väl. Smaken blir utsökt när den serveras med den medelhavska majonnäsen fulländad med vitlök och olivolja. Spektakulärt!

Bacalao Fresco con Tomate – färsk torsk med tomat

Bacalao Fresco con Tomate är ett mångsidigt och traditionellt recept från Murcia, tillagat i olika stilar och såser. För att tillföra mer smak till rätten serveras torsken med varm tomatsås, tillagad på låg värme med ständig omrörning och gott bröd. I allmänhet är fisken som används i receptet lax, men olika restauranger i Murcia använder olika fisk. Smaken förändras inte när den görs med tonfisk, serverad med tomatsås, grön sås och ibland peppersås.

Även hemma tillsätter lokalbefolkningen många smaker och unika stilar till denna rätt, som ensam torsk med ratatouille, traditionell gryta vigil, torsk lasagne och torskfritters. Servera på ett fat med fileer och basilika som garnering.