Viñedos Y Bodegas Asensio Carcelén

Asensio Carcelén, en ekologisk vingård belägen i DO Jumilla

Asensio Carcelén Winery ligger i regionen Jumilla i nordöstra Murcia, Spanien. Omgiven av böljande kullar och vackra landskap har gården etablerat sin bas i den mest turistinriktade delen av Jumilla. Sedan 2011 har Asensio Carcelén Winery levererat ekologiska viner på alla nationella och internationella fronter.
Asensio Carcelén WInery grundades på 1800-talet och har skapat värdiga viner sedan dess.

Fjärde generationen av familjen Carcelén driver vingården

Asensio Carcelén Winery etablerade sin närvaro i regionen i slutet av 1800-talet och började med grundaren D. Asensio Carcelén Herrero. Senare skapade hans son, D. Juan Carcelén Herrero, en betydande ekonomisk och industriell expansion för familjeföretaget. Den enkla innovationen att buteljera vinerna gjorde deras viner mer tillgängliga på flera nya marknader. Därefter förvärvade hans efterträdare D. Asensio Carcelén Cutillas vingården och gjorde den till ett av de mest kända vinframställningsföretagen i världen. Idag sköter den fjärde generationen av familjen Carcelén vingården under Juan Carcelén Gilars ägo.

300 hektar tillägnad Syrah, Garnacha Tinta och Monastrell

Ägaren av Asensio Carcelén äger en total yta på 300 hektar och odlar tre huvudsorter av viner, Monastrell är drottningen av vingårdarna. Förutom Monastrell odlar Juan Syrah och Garnacha Tinta. Gården är en certifierad producent av röda viner, tillverkade i Jumilla DO-regionen. Skörden görs manuellt och selektiva klasar transporteras försiktigt till den renoverade vinkällaren för jäsning i rostfria ståltankar.

År 2006, för att öka produktiviteten och kvaliteten, flyttades gården närmare vingårdarna. Juan, ägaren och enologen till Asensio Carcelén, introducerade ny teknik och kvalitetskontrollåtgärder i källaren, med respekt för familjetraditionerna, Moder Natur och den biologiska mångfalden för att skapa fantastiska spanska viner.