Tierra de Estella vinregionsguide

Tierra de Estella ligger i kommunen Estella i västra Navarra, omgiven av Baskien och La Rioja. Regionen omfattar en uppsättning av sänkor, dalar, slätter och berg. Ega, den mest betydande floden, rinner genom regionen medan Urederra är dess största biflod, som springer fram mitt i Sierra Urbasa. Tierra de Estella, en välkänd underregion, producerar olika viner som är världsberömda för sin utmärkthet och särprägel. Vi välkomnar dig att upptäcka dessa exceptionella viner när du reser genom Navarras vinregion.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Tierra de Estella!

Var ligger vinregionen Tierra de Estella?

Tierra de Estella ligger i norra Spanien, i den centralvästra delen av Navarra, och i det fysiska området Tierra Estella, vid korsvägen mellan berget och Ribera Alta i Navarra. Vingårdarna ligger huvudsakligen vid stränderna av den slingrande floden Ega. Regionen omges av Bearin i norr, Zurucuáin i nordost, Valley of Arandigoyen och Villatuerta i öster, Ayegui i söder och Arbeiza i väster. Denna fascinerande vinregion ligger bara 42 km sydväst om staden Pamplona, vilket tar ungefär 37 minuter via Autovia Camino de Santiago A-12. Skål, och drick gott!

Historia för vinregionen Tierra de Estella

Kommunen Estella kallas också Lizarra, vilket betyder "askträd" på baskiska. Termen Estella kommer från det latinska ordet Stella som betyder stjärna. Kommunen utvecklades som en viloplats mellan pilgrimsvägen genom Camino de Santiago och även medeltida kommuner som San Miguel, San Salvador del Arenal och San Juan. Emblemet för staden Estella har varit en åttauddig stjärna sedan 1300-talet. Regionen har en rik historia med en mångsidig befolkning och ett kulturellt arv. Området ockuperades av baskerna, sedan romarna, frankerna och araberna. De flesta slott, befästa städer, katedraler och kyrkor i Navarra var resultatet av strider i området.

Terroir och geografi i vinregionen Tierra de Estella

Regionen Tierra de Estella är välsignad med klimat, mark och skickliga vinmakare i århundraden. Vinappellationen är välsignad med ett medelhavsklimat, tack vare Urbasa och Andia Sierras, med en årlig temperatur på 13 grader och en årlig nederbörd på 570 mm. Det norra området ligger i den subhumida zonen medan de södra delarna ligger i den torra zonen. Vintern är ganska kall och vingårdarna är benägna att drabbas av frost. Vingårdarna är utspridda över 1800 hektar och delas i två av floden Ega. Markerna är mångsidiga med bergig terräng till och med områden i den södra delen. Jordarna i Tierra de Estella är mestadels lerjordar med mergel.

Populära druvsorter från vinregionen Tierra de Estella

Tempranillo är den dominerande röda sorten i regionen och står för mer än 50 % av den totala produktionen. Den näst populäraste sorten för rödvinerna från Tierra de Estella är Cabernet Sauvignon. För vitvinerna används mestadels Chardonnay. Rödvinerna som uteslutande är gjorda av Tempranillo-sorten har en rik färg med en fruktig arom, mestadels röda bär. Dessa viner är fräscha och runda på tungan.

Mat att kombinera med vin från Tierra de Estella

Lasagne alla Bolognese

Denna rika och rejäla piatto unico är vanligtvis uppbyggd med lager av handgjorda, ofta spenatdoftande färska ägglasagneplattor toppade med béchamelsås och ragù alla Bolognese, en tjock nötköttssås.

Före servering pudras lasagne Alla Bolognese generöst med Parmigiano-Reggiano, Emilias kung av ostar, och tillagas tills den är mjuk inuti med en härligt krispig, brynt topp. Denna ugnsbakade klassiker är en specialitet från regionen Emilia-Romagna, och särskilt från staden Bologna. Denna rätt har vuxit i popularitet genom tiderna och erkänns ofta som en global symbol för italiensk mat.

Barbecue

Barbecue är mest känt som en tillagningsmetod som vanligtvis njuts vid en utomhusfest, där kött eller fisk tillsammans med grönsaker rostas över en ved- eller kolbrasa med locket stängt.

Barbecuing har varit en del av amerikansk kultur och är populärt i hela USA, och njuts under en fest eller social sammankomst. Barbecue serveras ofta tillsammans med sås, sallad, sötpotatis och bönor. Mest föredragna kött är fläsk och nötkött. Andra grillade rätter inkluderar lamm, kyckling, korv och ibland även skaldjur.

De flesta zinfandel passar mycket bra med grillat kött och korvar som röks med den söta och kryddiga marinaden.

Kombinera med de kraftfulla rödvinerna av Tempranillo från Tierra de Estella.

Nachos

Nachos uppfanns 1943 i Piedras Negras, Mexiko, särskilt för militärofficerares fruar. Rätten uppfanns på en restaurang som hette Victory Club som ett resultat av några lättillgängliga ingredienser tillsammans med tortillachips på restaurangen som hette Victory Club. Rätten innehåller ost, jalapeñopeppar och tortillachips. Nacho marknadsfördes på båda sidor om gränsen. Kombinationen av chips och smält ost blev snabbt populär, och på 1960-talet hade den blivit en Tex-Mex-stapelvara. Vissa tillskriver en kille som hette Frank Liberto att ha gjort nachos till en global sensation, eftersom han var den som omvandlade måltiden till stadionmat i USA, vilket avsevärt ökade nachoförsäljningen och höjde deras popularitet.

Platser att besöka i vinregionen Tierra de Estella

Castillo de Monjardin

Castillo de Monjardin är lokalt känt som San Esteban de Deyo, vilket är en kvarleva av slottet på kullen mittemot Villamayor de Monjardin i Navarra. Slottet byggdes under romartiden och byggdes om många gånger genom århundradena. Innan det erövrades av kung Sancho I av Navarra år 914 var det en av de sista befästningarna tillhörande Banu Qasi, den lokala muslimska dynastin. Enligt Historia Caroli Magni et Rotholandi, en legendarisk berättelse om Karl den store och Rolands liv från Codex Calixtinus på 1100-talet, tog Karl den store fästningen från en navarrisk herre vid namn Furré. Idag återstår bara slottets murar. Många av stenarna användes för att bygga Ermita de San Esteban, en barock eremitboning, på 1600-talet.

Ruinerna av Castillo de Monjardin tilldelades statusen Bien de Interés Cultural de Navarra den 25 juni 1985.

Palacio de la Vega

Grevedottern de la Vega del Pozo lät bygga det nygotiska palatset från 1800-talet på en 70 000 kvadratmeter stor egendom 12 kilometer från Estella-Lizarra. Interiören är dekorerad med kassettak, eldstäder och en enorm majestätisk trappa. Området utanför palatset har en vacker botanisk trädgård med en mängd olika blommor, mestadels rosor.

Vingården som bär namnet efter denna majestätiska byggnad grundades 1991 med visionen att producera viner av hög kvalitet. Lagerlokaler med modern teknik och fatrum producerar utmärkta viner. Dessa viner har vunnit prestigefyllda medaljer såsom Union of Tasters' Gold Bacchus för vitt vin i kontakt med ek, vilket utmärker sig för sin fräschör.

Vingården är inrymd i ett nygotiskt palats och ägnar sig uteslutande åt produktion av pacharán.