Utforska turkiska vinregioner

Turkiet kanske inte är ett av de mest kända vinproducerande länderna i världen, men det är definitivt ett med en lång historia. Vinproduktionstraditionen sägs ha börjat årtusenden före Kristus, men de första kommersiella vingårdarna i den moderna turkiska republiken öppnade först på 1920-talet, med stöd av Turkiets första president, Mustafa Kemal Atatürk.

Kolla in listan över de bästa vingårdarna i Turkiet

Klimatet i Turkiets vinland

Turkiets vinland är en av de största producenterna av druvor i världen, och det säljer dem till andra länder som har ett mindre gynnsamt klimat. Turkiska vinregioner är spridda över olika klimatzoner: det mesta av vinet produceras i regioner nära kusterna (Marmarasjön, Egeiska havet och Medelhavet). Här presenterar klimatet milda vintrar och varma somrar som gynnar tillväxten av smakrika och saftiga druvor.

Vinturism i Turkiet

Vinprovningar finns tillgängliga i alla vinproducerande regioner i Turkiet och även i Istanbul, landets största stad. Vin paras ofta med lokala specialiteter som varierar beroende på region. För att bättre fördjupa dig i Turkiets vintradition, ta en av de officiella vinvägarna som har etablerats specifikt för turister. De två mest populära är Södra Izmirs vinväg och Egeiska vinvägen. Att besöka turkiska vinregioner är både en kulinarisk och historisk resa, eftersom du på vägarna som förbinder vingårdar kommer att stöta på många otroliga arkeologiska platser.

Upptäck några av de bästa vinprovningsturerna i Turkiet

Turkiska vinregioner

Turkiets största vinproducerande område är Egeiska vinregionen, nära den berömda staden Izmir. Den näst mest produktiva är vinregionen Marmara, som omfattar Thrakien. Den senare följs av vinregionen Mellersta östra Anatolien och vinregionen Mellersta södra Anatolien. Sammanlagt producerar dessa regioner merparten av druvorna i hela Turkiets vinland, men endast en liten andel (cirka 2 %) av Turkiets druvor används till vin. Till exempel, i vinregionen Anatolien produceras Sultaniye-druvan, men den torkas oftare till russin än den används för vinproduktion.

Mest populära viner

Ett av de mest populära vinerna från det turkiska vinlandet är Emir. Detta är ett lätt vitt vin som passar perfekt till aptitretare och vegetariska rätter som Tzatziki, Babaganoush eller Hummus. Emir-druvan är inhemsk i vinregionen Anatolien. En annan populär druva är Kalecik Karasi. Kalecik Karasi, som är mestadels okänd utanför Turkiet, gör ett mjukt, fruktigt, lätt till medelfylligt rött vin, perfekt till varma rätter i medelhavsstil. Några av de finaste turkiska vinerna görs på Okuzgozu, en mörkskalig druva som växer i vinregionen Anatolien. Okuzgozus syra och körsbärsarom smakas bäst med en lammrätt.