Guide till vinregionen Mittelrhein

Mittelrhein vinregion, en av Tysklands 13 vinodlingsregioner, sträcker sig 100 km längs Rhen mellan Bonn och Bingen. På grund av sitt läge är Mittelrhein också känt som Rhenravinen. Denna vinregion är en av de vackraste i Tyskland tack vare de branta, terrasserade vingårdarna, vilket gör den till en av de mest natursköna. Tillsammans med områdets naturliga skönhet finns det också gott om slott och ruiner på klipporna och topparna där historien verkar få liv. 

Reseguide till Mittelrhein vinregion

Läs om Vinprovning & turer i Mittelrhein att njuta av om du besöker regionen.

Fortsätt läsa guiden för att lära dig mer om:

Mittelrhein vinregion och dess unika viner

Städer, slott och natursköna platser i Mellersta Rhendalen

Mat att prova för en fullständig Mittelrhein-upplevelse  

Vad du bör veta om Mittelrhein vinregion

Mittelrhein vinregion har ungefär 450 hektar mark under vinrankor. Området gränsar till den västra kanten av Rheinhessen och norra gränsen av Nahe vid dess södra ände. Det skär också med vinregionerna Mosele och Ahr. De flesta vingårdarna i området är planterade med Riesling-druvan och under år med god avkastning säljs druvorna och används för produktion av Sekt eller tyskt mousserande vin. Tyvärr har vinodlingen i området på senare tid varit på nedgång på grund av ökad urbanisering.  

Mittelrhein vinregion domineras av vita vinsorter som Riesling, som utgör 70 % av vinrankorna i området. Den enda röda vindruvan som odlas i betydande mängd är Spatburgunder eller Pinot Noir, och den står för 10 % av de röda druvrankorna. 

Endast en liten mängd av vinet som produceras i Mittelrhein vinregion exporteras och det är fortfarande relativt okänt även på den tyska marknaden. För vinentusiaster som vill besöka regionen är de mest populära bilvägarna B9 och B42, som löper längs Rhens stränder. Vägarna erbjuder en vacker bilfärd genom kullarna med hisnande utsikt och går genom Rheingoldstraß, Hunsrück Hills, Rhens, Niederheimbach och Loreley-Burgenstraße.  

Klimatet i Mittelrhein vinregion: Enligt tyska mått anses klimatet i Mittelrhein vara milt, vilket innebär att våren kommer tidigt och förlänger växtsäsongen för druvorna.  Eftersom Mittelrhein vinregion ligger längs flodens stränder är vingårdarna planterade längs branta sluttningar, vilket skapar en dal som skyddar vinrankorna från kylan och låter dem sola sig. Rhen som rinner genom dalen skapar också en stor, värmereflekterande yta för vingårdarna. 

Druvsorter i Mittelrhein vinregion

Vinodlarna i Mittelrhein vinregion föredrar de klassiska vita druvsorterna. Riesling är den mest utbredda druvsorten med 65 % av territoriet och producerar mineraliska viner med fina aromer och syra. Riesling följs av Müller-Thurgau, Pinot Gris och Pinot Blanc. Mindre populära vita druvsorter inkluderar Scheurebe och Chardonnay. Av röda druvor är Pinot Noir den viktigaste. Du kan också hitta Portuguese, Regent, och Cabernet Dorsa.

Varför Mittelrhein-viner är unika

Mittelrhein-viner är unika eftersom de alla är klart olika varandra. Vissa av vinerna kan smaka aprikos, medan ett annat kan ha en mer blommig smak. Vissa viner anses vara söta, medan andra är torra. 

Trots alla dessa skillnader har alla viner som produceras i denna vinregion ett extraordinärt djup. Ett av de mest betydelsefulla vinerna som produceras i regionen är Riesling; det har en fruktig smak samtidigt som det har en distinkt kryddighet, vilket gör det till ett lättdrucket vin som lokalbefolkningen kan sippa på hela dagen! 

De mousserande vinerna som produceras i Mittelrhein vinregion kan beskrivas som livliga och jämfört med mousserande viner från andra regioner är de särskilt aromatiska. De mest odlade druvorna för vinproduktion i Mittelrhein är Riesling, Spatburgnder, Muller-Thurgau, Kerner, Dornfelder och Grauer Burgunder. 

Var man kan smaka lokala viner i Mittlerhein vinregion

Weingut Philippsmühle 

Precis vid Rhenfloden ligger denna vingård med 4,5 hektar vingårdar, varav 90% är Rieslingdruvor och resterande 10% är Müller-Thurgau. Deras vinproduktion återspeglar alla egenskaper hos det typiska Mittelrhein-vinet. Hela jäsningsprocessen sker i vingårdens källare och vid en vinprovning kan du smaka på friska och fruktiga viner. 

Läs mer om vingårdar i Mittelrheins vinregion att besöka.

Karta över Mittelrheins vinregion

Platser att besöka om du är i Mittelrhein

Bacharach – Bacchus stad 

Bacharach är en spektakulärt vacker stad belägen i Övre Mittelrheindalen, ett område klassat som UNESCO:s världsarv. På varje kulle i staden kan man se vackra gamla slott inbäddade med charm och några av de bästa tyska vinerna kan avnjutas. 

Staden Bacharach är en av Tysklands mest välbevarade medeltida städer och grundades ursprungligen av kelterna som namngav staden efter vinguden Bacchus. Besökare i Bacharach får inte missa stadens symbol, Burg Stahleck, och ta sig tid för en kryssning längs Rhenfloden. 

Rheinfels slott - Kom och känn romantiken

Rheinfels slott ligger på en kulle utanför staden Sankt Goar. Slottet är nästan helt en ruin eftersom det skadades av franska trupper 1787. Rheinfels slott lockar fortfarande många turister, även tack vare sin närhet till Loreleyklippan, som är synlig från slottet på andra sidan Rhenfloden. 

Nyligen har några av byggnaderna runt slottet blivit ett fyrstjärnigt hotell, med ett wellnesscenter och en restaurang i slottets gamla skattkammare. Den fantastiska platsen och kvaliteten på tjänsterna gör detta hotell perfekt för en romantisk weekend. 

Några minuter från slottet kan du nå Weingut Philippsmühle, där du kommer att kunna prova flera olika viner tillsammans med lokal mat.

Koblenz - Där historiskt arv möter modern nutid 

Koblenz ligger tekniskt sett i Mosel, men dess närhet till Mittelrhein gör det till en bra destination för en utflykt mellan vinprovningarna. Staden kallas ofta en port till arvet och är också en del av det klassade UNESCO-världsarvet i Övre Mittelrheindalen. Staden är känd för sin perfekta blandning av dåtid och nutid med karaktärsdrag från det tyska Rhenlivet, fransk livsstil och preussisk historia, vilket ger den en unik känsla. 

Sevärdheter:

• Absolut värt ett besök är de många slotten som fortfarande finns runt staden; för att se dem alla ta Rhensslottleden som också passerar genom Mittelrheins vinregion. 

• Hjärtat i gamla stan är Jesuitenplatz (Jesuiternas torg), där det före detta jesuitkollegiet ligger och nu hyser stadshuset.  

• Preussarnas närvaro i stadens historia är tydlig vid Ehrenbreitstein fästning, som har underhållits perfekt för att bevara denna del av historien. Fästningen är också hem för Landesmuseum Koblenz (Koblenz statliga museum). 

Gå vilse i naturen i Övre Mittelrheindalen 

Mittelrhein anses ofta vara den mest pittoreska delen av hela Rhendalen på grund av sin rikedom av naturliga och kulturella attraktioner som kan tillfredsställa aptiten hos alla typer av besökare i regionen. 

Loreleyklippan – En legendarisk ö 

Loreleyklippan är en klippa som reser sig från Rhens stränder i Rhenravinen ungefär 130 meter hög. Namnet översätts direkt som "den mumlande klippan" på grund av det mumlande ljudet som skapas av vattenfallen och de böljande strömmarna runt klippan. Faktum är att en staty som porträtterar en siren kan ses vid klippan. 

Den imposanta klippans mystiska natur har inspirerat många legender och folksagor i tysk kultur, vilket fängslar alla besökare på platsen. Den tyska poeten Heinrich Heine tillägnade en dikt till Loreley, en vacker siren som sitter ovanför klippan vid Rhen; 

År 2002 utsågs Loreleyklippan till ett UNESCO-världsarv och den kan ses från båda sidor av floden eller på en flodbåtskryssning nedför Rhen. 

Mittelrhein Klettersteig – Acceptera utmaningen  

Längs Rhen, nära staden Boppard, har den tyska alpföreningen skapat en utmaning för alla klättrare som inte finns i någon annan region – klättringen vid Mittelrhein. Denna klättring är ganska utmanande och inte för nybörjarklättrare, eftersom den består av 10 stegar, 130 fotfästen och 180 meter stålvajer som monterats för att skapa en klättring utan like. 

För att slutföra den måste klättraren ta sig igenom 11 klättringspassager och tillryggalägga 5 km vertikal klättring, och trotsa höjder som inte är för den lättskrämde. Den som är intresserad av att slutföra klättringen måste ha tidigare klättringserfarenhet. 

Traumschleifen Saar Hunsrück – Drömslingan

Traumschleifen Saar Hunsrück, även känd som Drömslingan, är ett paradis för vandrare och naturälskare. De 110 lederna är mellan 6 och 20 km långa och bildar tillsammans en cirkulär rutt. 

Drömslingan följer en bana av smala stigar som naturen själv har format ur marken och passerar olika vattenkällor och klippformationer. Längs lederna är det lätt att passera fantastiska utsiktspunkter, där man kan bevittna både naturliga och kulturella sevärdheter. 

Mat att prova för en fullständig Mittelrhein-upplevelse  

Under de senaste åren har den tyska maten förändrats dramatiskt och är inte längre begränsad till korv och öl. Lokala delikatesser är utsökta och varierade och tillagas med enbart de bästa lokala ingredienserna för att skapa färska och säsongsbetonade rätter specifika för regionen. De flesta tyska rätter är kända för att vara rejäla och rustika, men det finns också många rätter som är sofistikerade och erbjuder den idealiska matupplevelsen i kombination med utmärkta lokala tyska viner. 

Himmel und Ärd – Mellan himmel och jord 

Denna rätt med ett himmelskt namn består av blodpudding, potatismos eller kartoffelsalat, stekt lök och äppelsirap. Rättens märkliga namn ställer äpplena som växer på träd mot potatisarna som växer i jorden. 

Ibland serveras würst eller revben av fläsk istället för blodpuddingen. Denna rätt serveras främst på vintern och kocken föreslår att den åtföljs av ett lokalt Pinot Noir. 

Dippeküchen – Inte din vanliga kaka 

Även om küchen betyder kaka på tyska, bör du inte låta dig luras när du upptäcker att denna rätt är en rejäl potatisgryta. Den tillagas traditionellt med rökt fläskbuk, lök, ägg och brödrundstycken som blötlagts i mjölk. De råa potatisarna rivs, kryddas väl och blandas med de andra hackade ingredienserna. Blandningen överförs till en gjutjärnsgryta och gräddas i en het ugn i cirka två timmar så att en utsökt brun skorpa bildas. 

Vid Rhen serveras denna traditionella höst-/vinterrätt med äppelpuré, men alla har sitt eget speciella recept på Dippeküchen.

Musslor på rhenskt vis – skaldjur där du minst anar det 

Även om den tyska Rhen är långt från havet har musslor alltid ätits här. I tidigare tider fanns en blomstrande vin- och timmerhandel med Nederländerna. När pråmarna lossat sin tunga last fyllde de på med varor från kusten innan de gav sig av hemåt, och det är så Matjes-sill och musslor kom till Mittelrhein. 

För musslor på rhenskt vis rengörs skalen först och kokas sedan i en buljong av rotfrukter och vitt vin. Buljongen serveras sedan som sås.