Guide till Dry Creek Valley vinregion

Dry Creek Valley är ett av de vackraste vinodlingsområdena i Kalifornien. Dalen är 16 miles lång och 2 miles bred och bildades av en torr bäck, ett biflöde till Russian River. Dry Creek Valley vinappellation ligger nordväst om staden Healdsburg och söder om Lake Sonoma och har mer än 9000 acres vinstockar och över 70 vingårdar som producerar viner av världsklass från en mängd olika druvor, inklusive Zinfandel som regionen är mest känd för. Även om vinappellationen är liten erbjuder den ett rikt utbud av exceptionella viner. Det är inte konstigt att Dry Creek Valley-appellationen har blivit en populär destination för vinälskare. Läs vidare för att upptäcka vad som gör Dry Creek Valley så unikt.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Dry Creek Valley!

Var ligger vinregionen Dry Creek Valley?

Dry Creek Valley är drygt 36 km2 och ligger i hjärtat av Kaliforniens vinland, mellan Napa och Sonoma County. Regionen ligger nära Lake Sonoma i norr och Russian River i söder. Dalen ligger bara 32 km öster om Stilla havet och 112 km norr om San Francisco. Dry Creek Valley vinappellation är hem för 167 fina vingårdar som producerar en mängd olika druvor och ett utmärkt urval av viner i över 140 år.

Historia om vinregionen Dry Creek Valley

År 1880 fanns det nio vingårdar och nästan 900 acres planterade vinstockar i Dry Creek Valley. Dalen var en fyrbåk för dessa nya bosättare, som kom för att plantera sina vingårdar och njuta av lugnet i dess naturliga skönhet, vilket snart avstannade på grund av förbudstiden. Efter att ha upphävt det 18:e tillägget som förbjöd tillverkning, försäljning och transport av alkoholhaltiga drycker, överlevde bara två vingårdar i regionen. Regionen övervann förbudet 1983 och blev en av de första vinregionerna i Kalifornien som erkändes som ett officiellt American Viticultural Area.

Terroir och geografin i vinregionen Dry Creek Valley

Vingårdarna ser ut som en matta utlagd över dalens golv, terrasser och sluttningar. Regionen är välsignad med ett idealiskt klimat och jord, sammansatt av alluvialt material som avsatts under tusentals år. Främst grus och sandig lerjord som dräneras väl och ger druvorna en spektakulär smak. Med Lake Sonoma i norr och Russian River i söder är Dry Creek Valley erkänt som ett Region II-klimat som liknar Bordeaux i Frankrike.

Regionen kompletteras av kust- och inlandspåverkan med korta vintrar och hög luftfuktighet, tack vare de närliggande kustbergen. Dry Creek Valley uppfyller alla faktorer för att odla perfekt Zinfandel och Sauvignon blanc tillsammans med Bordeaux- och Rhône-sorter.

Populära druvsorter från vinregionen Dry Creek Valley

Dry Creek Valley vinappellation är mest känd i vinbranschen för sin fantastiska Zinfandel, rik på smak och fruktighet.

Regionen är också hem för mer än 30 olika druvsorter, inklusive Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malbec och Petit Verdot som producerar fina viner som återspeglar dalens terroir och arv.

Zinfandel-viner är fylliga, mjuka och balanserade och deras syltiga egenskaper beror på en mängd fruktiga smaker. Cabernet Sauvignon är den näst mest planterade druvan efter Zinfandel och gör det möjligt för vingårdar att producera fylliga röda viner fulla av aromer och smaker av mörka frukter, vanilj och kryddnejlika.

Mat att kombinera med Dry Creek Valley-vin

Dry Creek Valley är känt för sitt fantastiska vin, men vad kombinerar man det med?

Svaret på den frågan är inte så enkelt som du kanske tror. Dry Creek Valley-vin har många olika smaker, så det bästa är att prova en mängd olika viner och se vad du gillar bäst.

Barbecue

Barbecue är mest känt som en tillagningsmetod som vanligtvis njuts vid en utomhusfest, där kött eller fisk tillsammans med grönsaker rostas över en ved- eller kolbrasa med locket stängt.

Barbecue har varit en del av amerikansk kultur och är populärt i hela USA, och njuts under en fest eller social sammankomst. Barbecue serveras ofta tillsammans med sås, sallad, sötpotatis och bönor. Mest föredragna kött är fläsk och nötkött. Andra grillade rätter inkluderar lamm, kyckling, korv och ibland även skaldjur.

De flesta zinfandel passar mycket bra med grillat kött och korvar som rökts med den söta och kryddiga marinaden.

Pizzor med kött på

Pizza kommer ursprungligen från Italien och njuts över hela världen med massor av variationer. Vanligtvis en rund platt vetebaserad deg belagd med tomatsås, pizzan toppas ofta med ost, kött, oliver, örter och andra ingredienser och bakas vid hög temperatur.

Zinfandels lätta tanniner och måttliga syra matchar osten och tomatsåsen perfekt. Både Zinfandel och pizza kompletterar varandra med harmonisk doft. Zinfandel är ett mångsidigt vin och passar bra med en lätt till kraftig köttälskarvariant av pizza.

Grillade Portobello-svampar

Portobello-svamp är samma som vit knappsvamp bara i en annan ålder. Dessa svampar kännetecknas som bruna och stora jämfört med yngre vita svampar.

Portobellosvampar borstas först på båda sidor med marinad, olja och kryddor och grillas med hatten nedåt tills de får lätt färg. Rätten toppas ofta med citronsaft, ost eller vinägrett. Dessa portobellosvampar har köttiga egenskaper som passar mycket bra till medelfylliga till fylliga viner.

Platser att besöka i vinregionen Dry Creek Valley

Vinregionen Dry Creek Valley har många platser att besöka som är värda ett besök under din resa till Kalifornien. Några av dessa platser är:

Lake Sonoma

Precis norr om Dry Creek Valley kan du besöka Lake Sonoma, som skapades genom byggandet av Warm Springs-dammen 1983. Sjön är anlagd för att förhindra översvämningar och för vattenlagring, vilket också används för bevattning och rekreation. Du kan vandra i kullarna nära sjön, simma, åka båt, campa, fiska eller jaga vid denna vackra sjö vid foten av Sonoma County.

Healdsburg Ridge Open Space

Som en del av bevarandeinsatsen inleddes Healdsburg Ridge Open Space 1996. Reservatet sträcker sig över endast 155 acres, men mångfalden av växter och djur är imponerande. För närvarande finns det fler än 40 fågelarter och sällsynta växter, inklusive stenig serpentin-chaparral, rajgräs med mera. Reservatet har också topprovdjur som lodjur och bergslejon tillsammans med ett stort antal hjortar och kaniner.

Kolla in de bästa vingårdarna i Dry Creek Valley!