Guide till Mendocino vinregion

Mendocino County i norra Kalifornien är ett område känt för sitt kvalitetsvin, både rött och vitt. Det är en av Kaliforniens största vinodlingsregioner. Även om det inte är den mest tätplanterade vingården, har denna vingård ett stort utbud av högkvalitativa viner med internationellt rykte.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Mendocino County!

Var ligger Mendocino vinregion?

Mendocino är ett county i Kalifornien. Det ligger öster om Mendocino Ridge AVA i det nordvästra hörnet av denna druvodlingsregion.

Historia om Mendocino County vin

"Mendocino" betyder "mellersta sonen", vilket är förknippat med efternamnet Mendoza. Namnet kommer från en upptäcktsresande vid namn Lorenzo Suárez de Mendoza. På 1850-talet lämnade bönder sina gårdar i Mendocino när de misslyckades med att finna ekonomisk framgång i guldruschen. De som återvände med pengar började plantera druvor och fattade ett mycket lyckosamt beslut som förvandlades till vingårdar som fortfarande blomstrar idag. Vinerier i USA var inte vanliga förrän förbudstiden trädde i kraft. Men nu finns det många storskaliga vineriverksamheter runt om i landet, vilket bevisar att dessa industrier är livskraftiga idag.

Terroir för Mendocino County vin

Mendocino County vin är en mycket fascinerande geologisk plats som kallas Triple Junction. Denna region klassificeras som en trippelkorsning. Två stora plattor, Stillahavsplattan och den nordamerikanska plattan, möts här med Gorda-plattan emellan. Franciskaniska bergarter finns i regionen. Området domineras av gamla sedimentära bergarter som kallas Franciscan Complex, vilka skapades under mesozoikum, och deras granitiska motsvarigheter från prekambrium. I vingårdarna kan vi stöta på sandsten, skiffer, blueschist och många vulkaniska bergarter vid våra fötter.

Karaktär hos Mendocino County vin

Mendocino Countys geografiska och klimatiska mångfald producerar en mängd olika druvsorter som gör det till en attraktiv vinproducerande region. Mendocino Countys viner blir allt populärare för många smaker – vita viner, röda viner och till och med lite mousserande vin. Den vita sorten utgör ungefär 40 % av produktionen och inkluderar utsökta alternativ som Sauvignon Blanc. Vinstockar som planterats här består mestadels av röda sorter som Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Syrah och Petite Syrah. Mendocino producerar Pinot Noir, både stilla och mousserande, på de svalare naturliga platserna. Dessa druvor har specifika odlingskrav som kräver mer värme, men Mendocinos klimat kan tillgodose dem.

Mat att kombinera med Mendocino County vin

Tetrazzini

Mendocino vin är ett vänligt och uppfriskande vin som passar bra med Tetrazzini. Denna rätt serveras i Amerika med pasta, kyckling eller skaldjur. Den toppas ofta med Sabayonsås, som är en skummig sås gjord på ägg och vin, grädde och smör. Det finns många olika sätt att tillsätta smak till en rätt och det är ofta enkelt att lägga till några extra ingredienser. Vissa kombinationer av örter och kryddor, som ärtor och svamp. Denna rätt görs ofta som en gryta och är extra god när den kombineras med mandel eller persilja.

Avokadotoast

Mendocino County vin passar utmärkt med avokadotoast. Avokadotoast är en rätt som består av en skiva rostat bröd toppad med en blandning av mosad avokado, salt, peppar och (ibland) citrusjuice. Denna rätt är vanlig och mångsidig. Den kan berikas med många olika ingredienser som lax, tomater, lök, ägg, vitlök, ost, olivolja eller chiliflakes.

Platser att besöka nära Mendocino County vin

Point Cabrillo Light Station State Historic Park

Point Cabrillo Light Station byggdes i Kalifornien mellan åren 1908 och 1909 och restaurerades sedan omfattande till sitt ursprungliga skick. Den anses vara en av de mest kompletta fyrstationerna i USA och är upptagen i National Register of Historic Places. Det kostar inget att besöka fyr museet men donationer är välkomna. Fyren, 1:e biträdande fyrvaktarens hus och marinvetenskapliga utställningen är öppna för allmänheten under dagtid året runt, inklusive helgdagar.

Mendocino Coast

Det är viktigt att pröva lyckan till sjöss innan du fortsätter resten av din tur. Mendocino Coast är ett paradis för utomhusaktiviteter som vandring, klättring, camping och surfing. För dem som vill komma bort från sina stressiga liv har detta område naturcentrerade upplevelser som får dig att känna dig lugn och fokuserad.

Mendocino Coast Botanical Gardens

Mendocino Coast Botanical Gardens har allt från fantastisk utsikt och vackra vyer till oklanderliga klippor och vågor av saltvatten. Det milda maritima klimatet i detta land lockar trädgårdsmästare och naturälskare på grund av möjligheten att odla blommor, växter och grödor året runt. Denna trädgård är en vacker och mångsidig sådan som visar upp inhemsk flora och livsmiljöer tillsammans med kustnära tallskog, ormbunksklädda kanjoner, kamelior, rhododendron, magnolior och barrträd.

Kolla in de bästa vingårdarna i Mendocino!