David L

David ist Australier, seine Frau Engländerin. Als sie vor 18 Jahren heirateten, entschieden sie sich, in der Mitte zu leben, aber er glaubt, dass seine Frau gewonnen hat, da Italien definitiv näher an England liegt als an Australien. David Lang wuchs auf einer Schaffarm im ländlichen Australien auf. Als Teenager half er während der Weinlese in den nahegelegenen Weingütern Otway Estate und Red Rock aus. Wahrscheinlich entwickelte er in dieser Zeit seine Liebe zum Wein. Seit ihrer Ankunft in Umbrien hat er mit den Eigentümern zusammengearbeitet, um das Tal von Chiesa del Carmine wieder zu seiner früheren landwirtschaftlichen Pracht zu führen. In den letzten 20 Jahren haben er und seine Familie im oberen Teil des Tals gelebt und so ist er in der perfekten strategischen Position, um dessen Entwicklung zu beobachten und den Prozess zu steuern. Er liebt umbrisches Essen, Wein und den wunderschönen Teil Italiens, den er zu seiner Heimat erklärt hat.