Weinführer für die Region Umbrien

Die sanfte Landschaft Umbriens macht die Region zu einer der reizvollsten Gegenden Italiens: Wunderschöne Seen gehören ebenso dazu wie ihre Hügel, historische Städte und natürlich zahlreiche Olivenhaine und Weinberge. In Umbrien finden Urlauber alles, was sie für einen abwechslungsreichen und erholsamen Aufenthalt brauchen. Entdecken Sie all die großartigen Orte und Spezialitäten, die die Region zu bieten hat, und machen Sie natürlich Halt in einem der beeindruckenden Weingüter Umbriens, um deren Weine zu probieren.

Reiseführer für die Weinregion Umbrien

Entdecken Sie Weinverkostungen & Touren in Umbrien und lernen Sie eine uralte Weinkultur kennen!

Erfahren Sie mehr über die Weinregion Umbrien in unserem Reiseführer:

Umbrische Weine

Wo man sie verkosten kann

Sehenswürdigkeiten

Was man in Umbrien essen sollte

Umbrien - Weine aus dem Herzen Italiens

Die Weinregion Umbrien liegt in Mittelitalien und ist umgeben von den Weinregionen Toskana, Latium und Marken. Etrusker und Umbrer waren vor 3.000 Jahren die Ersten, die Reben pflanzten. Später war die Region vor allem für den Weißwein Orvieto bekannt. Der Orvieto existiert noch heute - er heißt Trebbiano, Verdello oder Canaiolo Bianco - doch heute ist Umbrien vor allem für seine charaktervollen Rot- und Weißweine bekannt. Verdello können Sie bei Palazzone probieren, einem handwerklich arbeitenden italienischen Weingut.

Terroir & Klima: Die Landschaft Umbriens ist von Hügeln und Bergen geprägt. Daher gedeihen auf den vielfältigen Bodentypen eine große Zahl unterschiedlicher Rebsorten sowie viele Erfahrungen, um dieses weite Terroir zu entdecken. Besondere mediterrane Mikroklimate im Gebiet des Trasimenischen Sees im Osten und im Tibertal sorgen für eine optimale Reifung der Trauben. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, besonders in höheren Lagen, sind ideale Bedingungen für die Erzeugung eleganter, mineralischer Weißweine mit Reifepotenzial.

Was Sie in der Weinregion Umbrien probieren sollten

Umbrien hat insgesamt 2 DOC-, 13 DOC- und 6 IGT-Klassifizierungsgebiete, und fast 60 % der 16 500 ha Weinberge sind mit Rotweinen bepflanzt, besonders rund um Montefalco und den Trasimenischen See.

Liebhaber harmonischer Rot- und Weißweine werden im Colli Perugini (DOC), den Hügeln rund um die Hauptstadt Perugia, fündig. Und ebenso bei Todi (DOC) - südlich von Montefalco - gedeiht die autochthone weiße Sorte Grechetto hervorragend. Grechetto kann mineralische, nussige Weine hervorbringen. Mit der neutraleren Sorte Trebbiano werden die Weine von Orvietto hergestellt, für die die Region Umbrien sehr bekannt ist.

Typisch für den weißen Orvieto ist das würzige, zarte und bittere Aroma im Abgang. Dieser Wein wird in verschiedenen Süßegraden ausgebaut: secco, abboccato, amabile und dolce - meist ist er jedoch trocken.

Besonders edle Rotweine werden aus der Rebsorte Sagrantino erzeugt, der Sagrantino di Montefalco. Der vulkanische Boden in den wärmeren Gebieten bringt diese hervorragenden, würzigen und langlebigen Rotweine hervor. Ein dunkler, kraftvoller, alkohol- und körperreicher Rotwein. Ganz besonders - der Wein braucht etwas Gewöhnung, da er enorm hohe Tanninwerte erreichen kann

Ob der Erfolg des trockenen Sagrantino Passito etwas dahinter zurücksteht: Der Süßwein wurde einst in den Bauernhöfen rund um Montefalco aus getrockneten Trauben gepresst und erstmals zu Ostern getrunken - zum Lamm.

TIPP!

Sie sind willkommen bei Cantina Benedetti & Grigi, einem hervorragenden Weingut im Gebiet Montefalco, das eine typische Sorte namens Sagrantino verwendet.

Karte der Weinregion Umbrien

Rebsorten der Weinregion Umbrien

Wenig bekannt ist, dass in Umbrien grundsätzlich mehr Rot- als Weißweine produziert werden. Das ist kein Zufall, sind doch Klima und Bodenbedingungen denen im östlichen Grenzgebiet der Toskana ähnlich. Allen voran Sangiovese für den Montefalco Rosso sowie Barbera und Merlot.

Rote Rebsorten:

Sangiovese

Sagrantino

Merlot

Barbera

Weiße Rebsorten:

Grechetto

Trebbiano

Verdello

Top-Weingüter in der Weinregion Umbrien

Besuchen Sie unsere empfohlenen Weingüter in Umbrien in der Weinregion und genießen Sie großartige Sagrantino- und Orvietto-Weine sowie weitere Weinhighlights der Region.

Das Weingut Benincasa liegt in der prestigeträchtigsten Weinbauregion von Montefalco, einem Gebiet, das für die Produktion von Sagrantino di Montefalco DOCG bekannt und geeignet ist.

Bei Benincasa können Sie Weine probieren, die aus lokalen sowie internationalen Rebsorten hergestellt werden, die mit Respekt vor der Umwelt angebaut werden.

Das Weingut Goretti liegt außerhalb der Stadt Perugia und bietet einen herrlichen Blick auf Sonnenaufgänge und Sonnenuntergänge

Das Weingut produziert preisgekrönte Weine aus einheimischen Rebsorten.

Besuchen Sie das Weingut Goretti und entdecken Sie den Turm aus dem 12. Jahrhundert und genießen Sie bei einem Glas Wein den Blick über die Landschaft!

Das Weingut Palazzone produziert einen der bedeutendsten Weine der Weinregion Umbrien. Es liegt an den Hängen der Hügel von Rocca Ripesena, in der Nähe der Stadt Orvieto.

Besuchen Sie das Palazzone, hören Sie ihre Geschichte und probieren Sie Weine in Kombination mit lokalen Spezialitäten und bewundern Sie natürlich die Landschaft, die das Weingut umgibt.

Sehenswürdigkeiten in der Weinregion Umbrien

Für diejenigen, die sich für Kultur interessieren – zusätzlich zu den größeren und bekannteren Städten wie Perugia, Orvieto und Assisi – lohnt sich ein Besuch vieler anderer interessanter Orte mit mittelalterlichem Flair und Kunstschätzen.

Orvieto – Historische Stadt umgeben von Weinbergen

Häuser, die aus und auf Tuffstein gebaut sind, eine der prächtigsten gotischen Fassaden Italiens und kulinarische Köstlichkeiten an jeder Ecke: Orvieto ist eine der interessantesten Städte der Weinregion Umbrien, daher sollten Sie sich etwas Zeit nehmen, um Orvieto und seine Einwohner kennenzulernen.

Der Dom von Orvieto im Herzen der Stadt ist über die Grenzen Italiens hinaus bekannt. Er stammt aus dem 13. Jahrhundert und hat eine Fassade, die mit filigranen Reliefs und farbenfrohen Mosaiken verziert ist.

Am Rand des historischen Zentrums befindet sich eine weitere außergewöhnliche Sehenswürdigkeit: der Pozzo di San Patrizio. Dieser 58,5 m tiefe Brunnen wurde im 16. Jahrhundert erbaut und hat zwei spiralförmige Treppen, die nebeneinander verlaufen. Auf diesen, einst mit Wassereimern beladen, konnten Esel gleichzeitig hinauf- und hinunterlaufen. Die Stadt Orvieto ist von Weinbaugebieten umgeben. Hier, an den Hängen der grünen Hügel der Weinregion Umbrien, werden die Rebsorten Trebbiano Toscano und Verdello auf 2.500 Hektar angebaut.

Assisi – Ein göttlicher Ort in den Hügeln Umbriens

Geschichte wurde in der kleinen mittelitalienischen Stadt geschrieben, die heute besichtigt werden kann. Neben dem gut erhaltenen mittelalterlichen Stadtzentrum ist besonders die Basilika San Francesco ein Besuchermagnet. Sie ist das Grab des heiligen Franz von Assisi und eine der sieben ranghöchsten Kirchen Italiens. Er ist der Gründer des Ordens der Minderbrüder, der heute Franziskanerorden genannt wird.

Eingebettet in dichtes Grün heben sich die sandsteinfarbenen Gebäude der mittelalterlichen Stadt von der umgebenden Landschaft ab. Besonders beeindruckend und schon von Weitem erkennbar sind die gut erhaltenen Stadtmauern und die Festungsruine Rocca Maggiore. Letztere ist seit 2000 ein UNESCO-Weltkulturerbe. Die verwinkelten Gassen und antiken Gebäude aller Epochen jenseits der Stadtmauer erzählen von dieser langen Geschichte.

TIPP!

Das Weingut Tili Vini finden Sie am östlichen Rand dieser wunderschönen Stadt, ein seit Generationen familiengeführtes Anwesen. Das Weingut hat eine jahrhundertealte Geschichte der Wein- und Olivenölproduktion.

Spello - ein Blumenmeer

Einmal im Jahr erstrahlt das kleine umbrische Dorf Spello, das südöstlich von Perugia liegt, in ganz besonderem Licht. An den anderen Tagen des Jahres ist es nicht weniger magisch, aber am Wochenende nach Fronleichnam scheint es fast zauberhaft. Der Grund dafür ist das berühmte Blumenfest „Infiorata di Spello".

Fast 1.000 Künstler bereiten eifrig ihre Werke vor, von denen es am Ende mehr als 60 sein werden. Sie schmücken einen 1,5 Kilometer langen Weg in der Altstadt des 8.500-Einwohner-Dorfes Spello. Jedes Kunstwerk, das vollständig aus Blumen und Blütenblättern besteht, muss mindestens 12 Meter lang sein und eine Fläche von 24 Quadratmetern bedecken. Die Künstler lassen ihrer Kreativität von Samstag auf Sonntag in der Nacht vor der Fronleichnamsprozession freien Lauf.

Besuchen Sie dieses charmante italienische Dorf, das in voller Blüte erstrahlt und überall köstlichen Blumenduft verströmt.

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Das grüne Herz Italiens

Die Weinregion Umbrien ist als das „grüne Herz Italiens" bekannt, wegen ihrer üppig grünen Hügel, fruchtbaren Ackerflächen, grünen Täler, bewaldeten Hügel und Berge. Die Landschaft erinnert sehr an die Toskana, ist aber etwas rauer und unberührter als die Nachbarregion.

Der Trasimenische See, der größte See Mittelitaliens, ist ein beliebtes Ziel für Italiener, aber auch Urlauber aus anderen Ländern lieben diese Oase der Entspannung: Der 165 m hohe Wasserfall „Cascate Delle Marmore" bei Terni, einer der höchsten Europas, zieht jedes Jahr eine halbe Million Besucher an. Umbrien ist ein ideales Urlaubsziel für Wanderer, Radfahrer und Mountainbiker, aber auch für diejenigen, die im Urlaub einfach nur in Ruhe und Frieden entspannen möchten.

Cascate delle Marmore – die gewaltige Kraft des Wassers

Die Cascata Delle Marmore ist einer der höchsten Wasserfälle Europas und wurde von den Römern 271 v. Chr. zur Entwässerung eines Feuchtgebiets nahe dem Fluss Nera geschaffen.

Ein Meisterwerk römischer Ingenieurskunst, das zu einem der spektakulärsten Naturdenkmäler Umbriens geworden ist. Die Cascata delle Marmore bietet fünf Wanderwege, um die Wasserfälle aus verschiedenen Perspektiven zu bewundern und die natürliche Schönheit dieses Parks in vollen Zügen zu genießen. Die Wasserfälle stürzen aus über 165 m Höhe inmitten üppiger Vegetation in den Fluss Nera und sind auch ein beliebtes Ziel für Kanu- und Kajakfahrer. Wenn Sie den Wasserfall während der Weihnachtszeit besuchen, erwartet Sie das lebendige Fließen im Wasserfall selbst.

Wald von Dunarobba – einzigartiges Beispiel eines fossilen Waldes

Der versteinerte Wald von Danurobba ist ein seltenes Beispiel eines Waldes, der vor drei Millionen Jahren existierte und dessen Stämme noch relativ gut erhalten sind und eine mondähnliche Landschaft bilden.

Der fossile Wald wurde in den späten 1970er Jahren in einer Tongrube für Ziegel entdeckt. Die Überreste von etwa fünfzig gigantischen Nadelbäumen, die besichtigt werden können, sind ein außergewöhnliches Zeugnis einiger Pflanzenarten, die vor 2 bis 3 Millionen Jahren auf der italienischen Halbinsel wuchsen, im sogenannten Pliozän. Der größtenteils unter den Tonschichten begrabene Wald weist auf völlig andere Umweltbedingungen als heute hin, mit einem viel wärmeren Klima als heute. Erkunden Sie dieses einzigartige Naturdenkmal von großer wissenschaftlicher Bedeutung.

Lago Trasimeno – Baden, Surfen und Fischen

Im grünen Herzen Umbriens, zwischen Schilf und weißen Seerosen, liegt der Trasimenische See, der viertgrößte Italiens. Dieses Naturparadies ist reich an Tierarten wie Wildenten, Kormoranen und anderen Gänsegeiern und Eisvögeln. Die Kulisse bilden die sanften Hügel und dichten Wälder sowie die weiten Sonnenblumen- und Maisfelder, Weinreben und Olivenhaine.

Die größte Insel des Sees (es gibt drei Inseln) ist jedoch die Insel Polvese. Sie ist heute ein unbewohntes Gebiet und ein öffentlicher Park, in dem Sie das alte Kloster San Secondo, die Kirche San Giuliano und ein kürzlich restauriertes Schloss aus dem 14. Jahrhundert besichtigen können.
Planen Sie unbedingt einen Stopp zum Schwimmen oder für Wassersport ein.

Gastronomische Spezialitäten der Weinregion Umbrien

Umbrien bietet erstklassige regionale Küche, die kaum touristische Kompromisse eingegangen ist. Selbst im verwöhnten Italien ist eine so bodenständige, natürliche Küche selten geworden.

Umbrien steht für Trüffel und einfache bäuerliche Hülsenfrüchte, für den würzigen Duft von gegrilltem Fleisch, für Fisch, grünlich schimmerndes Olivenöl und für seit Generationen überlieferte Wildrezepte.

Maltagliati con Asparagi e Tartufi Neri – zum Wasser im Mund zusammenlaufen

Maltagliati (italienisch für „schlecht geschnitten") sind kleine italienische Nudelstücke aus Teigresten, die von Ravioli oder Lasagne übrig bleiben. Maltagliati mit Spargel und schwarzem Trüffel wurde vom Autor, dem bekannten TV-Koch Sante de Santis (2016), als typisches Gericht der umbrischen Küche bezeichnet.

Neben Alba ist auch Umbrien für seine Trüffel bekannt. In Umbrien findet man alle Sorten: weiße Trüffel sowie schwarze Sommer- und Wintertrüffel. Wichtiger ist jedoch der schwarze Trüffel von Norcia, der in Norcia und Spoleto wächst. Für dieses Gericht wird eine Spargelsauce aus Wein, Käse und Trüffelöl zubereitet, und am Ende wird die Pasta mit frisch gehobeltem Trüffel abgerundet. Am besten kombiniert mit einem kräftigen Weißwein aus Orvieto.

Cicerchiata – süßes buntes Gebäck

Cicerchiata ist ein sehr altes Rezept aus einfachen Zutaten wie Mehl, Öl und wenig Zucker. Der einzige Luxus dieses Rezepts ist der Honig und die bunten Zuckerperlen, die darüber verstreut sind. Es ist ein buntes Dessert, das typisch für den Karneval ist.

Dafür wird ein Teig aus Mehl, Eiern, Zitronenschale und einigen Tropfen des Likörs Alchermes und Butter geknetet. Aus dem Teig werden kleine Kugeln geformt und in reichlich Öl frittiert. Geschälte Mandeln werden in Scheiben geschnitten und Honig wird erhitzt, bis er Farbe annimmt. In einer Schüssel werden der Honig und die Kugeln vermischt und die Mandeln sowie gewürfelte kandierte Früchte und bunte Zuckerperlen hinzugefügt. Dann wird eine Kuchenform mit einem Loch in der Mitte eingefettet und die Masse hineingegeben, damit sie abkühlt und die Ringform der Kuchenform annimmt.

Tortino di Patate con Lenticchie e Tartufo Bianco - sehr umbrisch

Unter den Antipasti ist immer der berühmte Tortino di patate con lenticchie e Tartufo Bianco, sehr berühmt in Umbrien, eine Auflaufform mit einer Basis aus Linsen. Auf der Schicht der Linsen werden sehr dünn geschnittene Kartoffelscheiben abwechselnd mit Pilzen und Kräutern geschichtet und dann mit weißen Trüffeln bestreut. Dieses Gericht vereint dank seiner Zutaten drei gastronomische Gebiete Umbriens: das Gebiet von Castelluccio mit seinen ausgezeichneten Linsen, die Ebenen von Colfiorito mit ihren Kartoffeln und das Tal von Valtopina mit seinen weißen Trüffeln.

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Schauen Sie sich Weinverkostungen & Touren in Umbrien an, um zu erfahren, was die Region zu bieten hat!